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☏ 일탈/요리사님 따라해보기

집에서 만들어 먹는 '마카 고구마 라떼'



첫 거래를 해서 좋은 상품일때는 계속 한곳만 이용하게 돼는 것이 소비자들 심리같습니다.

그리고 소개는 덤이된다죠~~

2~3년 되어가는 소설가이며 고구마농사를 지으시는 꼭두가 팔로우 하는 분입니다.
고구마 조금 비싼듯 하지만 맛은 최상입니다.
오늘은 이용복님네 고구마와 허태풍님네 마카가루가 만나서 고구마 마카라떼를 만들어 보았는데 맛이 듀겨요~~


저는 전단지로 들어오는 종이를 밤에 잠안올때 치매 예방차원에서 TV보며 접습니다.

그리고 고구마 조개류 일반쓰레기 음식을 먹을때 이렇게 사용을 합니다.
쓰레기도 다시 보고 버리자 ~~!!

고구마의 성분

수분이 69.39%, 당질 27.7%, 단백질 1.3%등이며 주성분은 녹말입니다.
감자에 비해 당질과 비타민 C가 많고 수분이 적어서 칼로리가 높은데 삶거나 구워 적당히 먹으면 다이어트에도 좋습니다.

마카성분은 미국항공우주국 NASA에서 선정한 우주비행사 식품으로 미네랄 성분이 많이 함유되어 심리적 불안이나 우울증 개선에 효과적이라고 합니다.

■신체에 바로 흡수되는 필수 아미노산이 다량 함유되어 피로회복에 뛰어난 효과를 자랑합니다.

■남성 성기능과 여성갱년기장애 호르몬 질환에 도움이 된답니다.

■아연.철분, 천연미네랄, 비타민, 사포닌성분이 풍부하여 노화를 막고 뼈건강에도 좋습니다.


매년 사먹는 고구마에 마카를 섞어 먹으면 어떨까? 왜 고구마라떼도 있자나~
마카 고구마 라떼가 안돼라는 법이 어딧어 ?
마음속에서 요동을 칩니다.
바로 실행을 해주는 아침입니다.


고운색의 국내산 마카가루 숲으로 들어가는 느낌입니다.

녹차라떼, 고구마라떼도 있듯이 마카 고구마
라떼를 만들어 봅니다. 
두~~~둥~~

저희는 둘이 살기 때문에 뭐든지 2인분입니다.

큰고구마 한개를 넣어 주었습니다.
죽어도 같이 죽고 살아도 같이 살자주의 입니다.


우유 2컵을 믹서기에 넣어줍니다.

재료: 삶거나 구운 고구마 큰거 1개, 우유2컵, 마카가루 두스푼, 꿀 2Ts, 슬라이스 아몬드


마카가루 밥스저로 두스푼(2Ts) 넣었어요~~


믹서기로 힘차게 갈아줍니다.



냄비에 중탕으로 데워 주었습니다.
우유를 데피고 식혀서 고구마에 넣어 갈아도 됩니다.


마카고구마라떼 탄생했습니다.

저는 꿀을 1Ts넣어서 저은후 마카가루 고명으로 뿌리고 슬라이스 아몬드 넣어서 마셨습니다.
든든한 아침입니다.

마카 이렇게 드시고 건강한 활력있는 하루 되세요~~♡

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┗━━━━┛┗┛★샤
기운 드립니다.
활기찬 화욜 보내세요~~^^