'집밥'에 해당되는 글 2건

  1. 2016.06.27 산악인 도시락으로 좋은 마카쌈장, 마카 호박잎쌈 (5)
  2. 2016.06.12 아침밥 (2)

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안녕하셨어요
직장을 다니며 오만가지를 하고 살다보니 마카먹는 방법이가 늦어졌네요~~
한귀퉁이에서 고추와 호박잎 두종류로 장사하시는 할머니를 뵈었습니다.
제가 사니까 다른분들도 사주셔서 금새 떨이가 되었습니다.
한사람의 움직임이 나쁘지 않다면 따라해 보시고 성장하시길 바랍니다.
어떠한 목적이 있거나 그러한 것도 아니고 일상 생활을 하며 먹고 건강해 지는 것이니 감기 잘 걸리시는 분들은 따라해보세요~~^^


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3개월 전에 마카쌈장, 마카된장, 마카초고추장을 왕창 만들어 두었습니다.

3개월 숙성시켰더니 맛있게 되었네요~^^

※나 쌈장 못 만들어 하시는 분은 시판용 쌈장에 마카를 잘게 다져서 넣어 주세요~^^&

  면역력 강화 미네랄 쌈장 



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몇일전에 다음 우수블로그님이 맛있게 만든 호박잎쌈밥을 보았어요
너무나 맛나보여서 하누리도 따라 해봤습니다.
http://blog.daum.net/01195077236 행복한 요리사님 레시피

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요즘 한창 호박잎이 나오고 있고 연하고 싸고 맛있는 음식이라서 어제 모임이 있어 연신내역갔다가
역사에서 호박잎 줄기 다듬으시는 할머니한태 한봉지 2천원 주고 샀답니다.
집 반찬 멸치볶음, 오이지무침이 산에서 땀흘린 산악인에게는 최고의 반찬입니다.


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3개월간 맛있게 숙성된 마카쌈장
마카쌈장레시피 : 마늘다진거, 참기름, 된장, 고추장, 매실액기스 넣고 마카 다져 넣기

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2012/02/14 - 우이암 왕초보 5피치 성공기

2012/02/14 - 선배님이 찍어준 우이암 팬드럼코스 하던 내 모습

2012년 우이암 팬드럼코스 올랐던 그곳으로 남편이 초보 클라이머를 모시고 간단기에 마카호박잎쌈 만들어 봤습니다.
여름에 상하지 않는 좋은 도시락 메뉴


"마카"이렇게 드시고 건강하신 삶 되세요~~!!

Posted by 하 누리 트랙백 0 : 댓글 5

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  1. addr | edit/del | reply BlogIcon pennpenn 2016.06.27 12:47 신고

    마까 씸장이 짱이로군요.
    다음에는 우리도 마카 씸장을 먹어봐야 하겠습니다.

    미세먼지가 없는 깨끗한 날입니다.
    월요일을 상큼하게 맞이하세요~

  2. addr | edit/del | reply BlogIcon *저녁노을* 2016.06.27 13:37 신고

    오랜만입니다.
    잘 지내시지요?

    맛나게 만들어 드셨네요.ㅎㅎ

  3. addr | edit/del | reply BlogIcon 티나짱 2016.06.27 21:19 신고

    마카라는말강원도에서사용하는말인데.
    .마카집어넣고다져서쌈장만들어봐야겠네요

  4. addr | edit/del | reply BlogIcon 워크뷰 2016.06.28 06:32 신고

    살아있는 모습입니다^^

  5. addr | edit/del | reply BlogIcon 영도나그네 2016.06.30 15:46 신고

    이제는 하누리님은 완전 마카 마니아가 된것 같습니다..
    제철 음식들도 마카와 함께하면 정말 건강과 함께 맛있는
    밥상이 될것 같습니다..
    호박잎에 싸서 먹어보는 마카쌈은 입맛을 다시게 한답니다... ㅎㅎㅎ
    잘보고 갑니다..

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보리수 담아서 치우고 허리좀 펴려고 했더니 둘째 시누이의 방문 ~~
내가 제일 좋아하는 남편의 누나
중간 입장에서 편을 잘 들어 주시고 같은 큰며느리라서 공감이 가는 좋은 느낌이다.

화물트럭을 운전하고 다니셨는데 차를 세로 바꾸셨는지 럭셔리 삶으로 바뀌셔서 돌아
가며 한마디씩 던지니  어깨 으쓱 또 다른 삶의 단내가 느껴졌다.


둘째 시누는 농사를 지으며 우사도 하시는데 항시 바쁘셔서 완제품을 주지 않고 일거리를 주신다.
.덕분에 가족이 둘러 앉아 이야기하며 소일거리가 재미있다.

오늘은 콩까는 날~~
이것이 마지막 일 일 거라고 누가 가르쳐 주길 하나 일은 무궁무진, 하면서 익히고 내것이 된다.


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마카도 썰어서 말리고

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서울댁 시골와서 달려본 대흥면 일대..
토요일 하늘이 파랗고 혼자 달리는 한산한 도로가 좋았는데 한우마을 경유하는 등산객들의 알록달록한 옷 차림과 수다소리만 요란스럽게 마을 어귀를 생기넘치는 시골을 만들어 준다.


무언가를 개발하는 사람들과 연결되어 맛보는 마카오워터의 신비로움속에 발견하는 과학적인 삶에 반하다.

2016/06/13 - 안암동 삼성통닭 마늘치킨과 더치커피로 만든 흑맥주 마시며 상한밤 재생실험

2016/06/11 - 시골에서 담근 보리수 원액

2016/06/11 - 마카구근, 의성 흑마늘 액기스로 만든 감자떡




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마카에서 추출한 마카오워터 원액을 9:1로 희석해서 밥물을 앉히고 밥불을 땡겼다.
그때 마침 TV에서는 요리 프로가 한창이었다.
시골의 아침은 새벽부터시작
아침밥 짓는 시간이 일르다.




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아침밥

아침에 하얀쌀위에 마카오워터
9:1로 희석해서 콩을 얹어 냄비밥
아욱국과 밥은 친구사이
사랑을 담는 그릇도 탄생
침이 꼴까닥 넘어가는 소리
들리는 아침
밥순이의 밥은 향기로웠다.
시골집 처마 밑으로 떨어지는
빗소리도 좋고
간만에 내리는 단비소리를 들으며..


행복은 결코 "그때"에 있지 않다.
그리고 "언젠가"에도 없을 것이다.

지금 내가 앉아 있는 이 자리.
지금 나와 같이 있는 이 사람들.
지금 내가 갖고 있는 이것들에만
있는 것이다.

-외로움의 온도중에서-


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어머니의 화단에 촉촉한 물방울이 원을 만들며 화사함을 주는 아침 난 자유가되었다.
음악들으며..

\(>O<)/\(^-^)/
늦잠도자고,
하고싶은대로 다~하는 편안한주말되세요~~^^

*""*..*""*..*""*
Have a Nice Day!
*..*""*..*""*..*

오늘도 좋은하루!!


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댓글을 달아 주세요

  1. addr | edit/del | reply BlogIcon 영도나그네 2016.06.16 15:48 신고

    햐!
    이제 하누리님은 마카에 푹 빠진것 같습니다..
    하나부터 열까지 모든 요리와 음식에는 마카가 빠질수가 없는것 같구요..
    지금 한참 제철인 완두콩에 마키워터로 만든 밥상은 정말
    귀한 건강식이 될것 같습니다..
    언제나 행복하고 즐거운 시간 보내시기 바랍니다..

    • addr | edit/del BlogIcon 하 누리 2016.06.17 12:17 신고

      작으나마 도움이 되드릴 수 있을까 싶어서
      해보는데요 어렵네요..
      집에서 쉬는 아줌마라면 넘 쉬울 일인데
      직장인이라 어려움이 많아요..
      늘상 오셔서 봐주시고 응원 주셔서 감사드립니다. ^^