오늘 소개할 곳은 강원도 횡성읍 옥동리에 위치한 정가네 막국수 집입니다.

순 메밀 100%를 사용하여 만든 메밀은 톡톡 끊어지는 맛이 나는데요, 얇은 콩나물과 함께 먹으니 맛이 남달랐습니다.가을경치가 물씬 나는 가든 느낌의 식당입니다.

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곱배기

눈으로 봐도 맛있는 것이 진자 맛있는가 봅니다.

식감을 자극한 셋팅

 

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맛집은 멀리 있어요 찾아가서 먹는 맛이 나지요~~

들판에 누운 벼들을 보니 마음이 아프네요..

 

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한번 드시고 가면 그 맛을 잊을 수가 없어 또 오게 된다네요.

 

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단풍이 곱게 물들고, 막국수 집은 바쁘게 돌아갑니다.

 

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 100% 막국수라는 것을 입증 하는 프랭카드도 걸려 있습니다.

 

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마당 한켠에는 주인아주머니의 손길이 닿는 화분들이 가득..

 

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많은 분들이 드시고 맛있었다고 적어 두고 가셨네요~~

 

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주방장님의 메밀 삶는 모습을 오픈된 주방에서 살짜기 엿 봤습니다.

삶으실때 마다 찬물을 끼얹는 모습을 볼 수 있었는데요..

시간과 정성이 가득한 매밀막국수에요..

 

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감자전을 주문하고 나온 간장에 깨가 뿌려져 있길래 하트를 만들어 찍어 먹어 보았어요..

얼마전 티비에서 밥한태 실험을 하는 방송이 있었습니다.

사랑해라고 말을 하면 밥맛도 좋고, 물맛도 좋아지고, 소주 맛도 좋아 지더라는...

간장에게도 사랑해를 불어 넣어 주고 감자전을 먹으니 더 맛나더라구요 ㅎㅎ

 

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막해서 나온 따끈한 감자전이 어찌나 맛나던지요, 다들 만들어 보셔서 알지요..

 

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육수를 한솥 끌이는 걸 보았는데요, 살짜 여쭈어 보니, 양파, 무, 생강을 넣어 끊여 내신 육수라고 합니다.

비비실때 조금 넣어 비비시면 더 잘 비벼 집니다.

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싱겁다 싶으시면 다데기를 더 넣어 드시면 되구요..

 

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차로 주시는 메밀물이 날씨가 쌀쌀해서 그런지 따끈한것이 고소한 맛을 냅니다.

 

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 툭툭 끊어지는 그리고 입안 가득히 메밀향이 은은하게 번져가는 메밀면발은 맛을 더해 주었는데요, 이 맛은 단순히 메밀함량만 높아서 나온 것이 아니라, 반죽하는 시간과 삶아내는 기술이 조화를 이루어낸 결과라 생각됩니다.

 

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막국수, 평양냉면, 함흥냉면, 우동면, 중화면, 쫄면 할 것 없이 지금까지 제가 먹어본 면발중 최고였습니다.

눈으로만 보아도 그 맛이 느껴지시지 않으신지요.

 

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감자전도 감자가 많이 들어가서 그런지 맛이 좋았습니다.

 

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식당 입구에 신발들 사이로 가을이 보이네요..

가을에게 손내밀러 갔다가 여행길에 먹어본 정가네 매밀 막국수 였습니다.

 

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요 그릇은 저희가 먹은 날만 요렇게 나왔습니다.

이집은 원래 스텐레스 그릇에 메밀막국수를 담아 주십니다.

 

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뒷곁에는 오골계도 키우시고 계시더라구요..

 

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닭장 지붕으로는 가을이 가려고 합니다.

맛있는 것도 많이 드시고, 좋은추억도 많이 만드시고, 하루 하루 행복한 날들로 가득하세요..

여행길에 먹어본 매밀막국수였습니다.

제입에는 맛있었으나, 사람의 입맛에 따라 차이는 있으니 참고 하세요 ^6^

 

강원도 횡성에서 한우축제를 합니다.

2012년 10월 17일~10월 21일 많은 관심 바랍니다.

 

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강원도 횡성군 횡성읍 | 장가네막국수
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Posted by 하 누리 트랙백 0 : 댓글 20

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  1. addr | edit/del | reply BlogIcon 주리니 2012.10.15 09:39

    강원도라 감자전이 나오는군요? 너무 맛있게 부쳐졌어요. 아흐~~
    막국수 면발도 너무 진해 보이는데요? 콩나물이 얹어져 있는게 아주 색다르네요.
    가을 분위기 물씬 나는 요즘이죠?

  2. addr | edit/del | reply 개코냐옹이 2012.10.15 10:14

    담백함의 극치 같은데여 .. 정말 속이 편하겠습니다 .. ^^

    • addr | edit/del BlogIcon 하 누리 2012.10.15 10:17 신고

      원래 메밀이 하얀색이래요..
      처음 알았는데요~~
      가루를 내서 판매도 하시더라구요, 만2천원에..
      음 맛이 독특하고 좋았어요~~
      기분좋은 한주 보내세요 ^^

  3. addr | edit/del | reply 뜨개쟁이 2012.10.15 10:19

    침만 꿀떡꿀떡...
    메밀국수는 못해먹고, 감자전이라도 해먹어야지..ㅠ.ㅠ

  4. addr | edit/del | reply BlogIcon 아톰양 2012.10.15 10:23 신고

    어제부터 뭔가 먹는게 없는거 같은데..배고프네요 ;ㅁ;

  5. addr | edit/del | reply 2012.10.15 10:34

    비밀댓글입니다

  6. addr | edit/del | reply BlogIcon +요롱이+ 2012.10.15 11:44 신고

    오호.. 좋은 맛집이로군요..!! ㅎ
    잘 보구 갑니다..!!

  7. addr | edit/del | reply BlogIcon 계룡도령 춘월 2012.10.15 12:21 신고

    흐미...
    맛났것슈~~~

  8. addr | edit/del | reply BlogIcon Yujin Hwang 2012.10.15 12:48 신고

    여행지에서 본토 요리를 맛보는 요맛이
    한국여행 최고 행복같아요^^

  9. addr | edit/del | reply BlogIcon 카라의 꽃말 2012.10.15 13:53 신고

    막국수 먹고 싶어지네요~
    오늘도 힘내서 아자아자~ 파이팅~

  10. addr | edit/del | reply BlogIcon S매니저 2012.10.15 16:15 신고

    강원도에 좋은 맛집 너무 잘 보구 갑니다^^
    행복한 하루 되시기 바래요!!

  11. addr | edit/del | reply BlogIcon 신선함! 2012.10.15 16:35 신고

    활기찬 하루를 보내셔요!!
    잘 보구 갑니다~

  12. addr | edit/del | reply BlogIcon 별이~ 2012.10.15 17:25 신고

    저 막국수 한그릇 먹고 싶어요...ㅠ.ㅠ
    새로운 한주 더욱 알차게 보내시고 힘내세요^^

  13. addr | edit/del | reply BlogIcon 대관령꽁지 2012.10.15 17:57 신고

    진정 강원도 막국수 입니다...ㅎ

  14. addr | edit/del | reply BlogIcon *저녁노을* 2012.10.15 20:07 신고

    강원도 맛국수...
    맛나 보여요.ㅎㅎ

  15. addr | edit/del | reply 행복끼니 2012.10.15 21:30

    막국수에~~감자전까지~~
    참 맛나보입니다~~^^

  16. addr | edit/del | reply BlogIcon 도랑가재 2012.10.15 22:14 신고

    여행길보다 막국수가 더 진해보이네요.ㅎ
    죽었던 입맛도 되살아 나겠어요.ㄷㄷ~~ㅎ

  17. addr | edit/del | reply BlogIcon 초록샘스케치 2012.10.16 06:22 신고

    콩나물이 얹어있는것이 특이하네요.
    아삭아삭 씹히는 식감이 좋을것 같아요.

  18. addr | edit/del | reply BlogIcon 행복한요리사 2012.10.16 08:36

    저도 메밀막국수를 좋아하는데요~
    정말 맛있을것 같아요. ^^

  19. addr | edit/del | reply 2012.10.16 10:08

    비밀댓글입니다

 충남 청양 비봉면에 오시면 숲에서 들려오는 새소리와 함께 전원의 향기로움을 만끽 할수 있는 한얀집가든이 있습니다.

편안한 공간을 제공할 수 있는 넓은 홀과 담소를 나누며 오붓하게 정겨운 식사를 나눌 수 있는 작은 홀까지 다양하게 갖추고 있어서 모임과 식사를 하기에 더 없이 좋은 곳입니다.

저희는 시골가족들과 깔끔한 분위기와 맛갈스런 음식이 좋아서 가끔가는 곳이랍니다.

오리주물럭과 짜글(돼지고기와 버섯 김치를 넣어)짜글짜글 넣어 끓인 찌게가 맛있어서 소개 하려고 합니다.

충남 청양군 비봉면에 위치하고 있구요, 이집은 오리주물럭과 짜글이가 잘나가는 메뉴입니다.

 

꼭~! 맛볼 음식

오리주물럭, 짜그리

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 추가로 주문한 오리주물럭 반마리

\23,000원

 

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 주변으로 칠갑산이 가까이에 있고, 조금만 이동을 하면 광시 한우마을도 있습니다.

 

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주차를 시키고 살방살방 걸어 올라오면 주변 경치가 좋아요,

하얀집 2층으된 전원주택 같은, 얼핏 보면 일반가정집같아 보입니다.

넉넉한 마음과 맛이 좋아서 사람들의 발길이 끊이지 않는 곳이랍니다.

 

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식사하시고 나와서 차 한잔 마시고 가기 좋은 분위기

 

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오픈된 주방과 북적거리지 않는 편히 먹고 갈 수 있는 분위기에 입소문으로 오고 있는 집입니다.

 

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불판에서 오리고기 익어 가는 냄새가 좋아요..

적당히 매콤하고 적당히 달착지근하고, 다섯명이서 맛있다고 한마리 다먹고 반마리 더 주문했네요..

오리한마리

\45,000원

 

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밑반찬 한가지 한가지 다 가정식 백반 같구요, 정갈하니 맛이 좋습니다.

도라지 무침이 맛있어서 몇접시를 먹었던지요..

 

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양파 부추소스에 도라지 양념반찬에 주물럭 얹어 먹으니 도라지 향과 함께 입안이 즐겁습니다.

 

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상추에 싸서 한입..

 

 

메밀국수는 직접 국산메밀로만 사용하여 즉석에서 직접만들어 손님들에게 제공하고 있습니다.

많은 재료가 들어간것도 아닌데 시원하고 맛이있더라구요,

얼마전 냉면육수에 대한 비밀 공개를 봐서 이곳도 그럴까? 싶기는 한데요..

연세드신 어르신이 드시기에 맛이 좋다고 하시네요..

 

 

PANTECH | IM-A760S

 

이것은 짜그리입니다.

2012년 7월 1일날 가서 먹어보았는데, 참고하시라고 올려 드려 봅니다.

요런 메뉴들이 있습니다.

 

PANTECH | IM-A760S

 

짜글짜글 끓여서 짜그리입니다.

제가 볼때는 버섯매운탕 같아요 ^^

 

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 2층은 넓은 테이블이 있습니다.

단체손님이 왔을때 좋을것 같아요..

창문틈으로 내려다 보이는 밖같경치가 매우 아름답습니다.

겨울에 오면 더욱이 운치있을 것 같아요, 겨울엔 2층에 앉아서 드세요 ^^

 

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개미도 열심히 일을 하네요..

하누리 휴가가 금요일로 끝이났네요, 시댁에 4일 친정에 3일 집에서 하루를 보내고 나니

다음주에는 회사에 가야 합니다.

밀린일이 10일치.다음주에는 죽어났습니다.

그래도 일을 할 수 있는 공간이 있어 행복하다죠..

벌써 주말이네요, 행복한 주말 보내세요 ^^

 

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자연과 함께하고 싶을때 하얀집가든에서 오리주물럭에 짜끌이도 드셔보시고 막국수도 드셔보세요~~

홍성이나 청양에 출장이있어 맛잇는 집을 찾으신다면 이곳도 경유해 가세요..

늘 좋은일만 가득하시길 바랍니다. ^^

 

 

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충청남도 청양군 비봉면 | 하얀집
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Posted by 하 누리 트랙백 0 : 댓글 12

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  1. addr | edit/del | reply 윤중 2012.08.18 05:54

    분위기 좋은 풍경에서 아무 맛나는 요리를 잘 드셨네요^^

  2. addr | edit/del | reply BlogIcon 주리니 2012.08.18 06:09

    짜그리가 뭘까 했더니... 이제 궁금증이 풀렸어요.
    오리로 몸 든든히 보양해도 좋고, 저처럼 오리를 못먹는 이도 다른 요리들이 있어 나쁘지 않네요.
    주변 경치가 여유로워서 들리고 싶습니다.

  3. addr | edit/del | reply 행복끼니 2012.08.18 06:34

    오리주물럭 참 맛나보입니다~~^^
    잘보고갑니다~~
    행복한 주말되세요~~^^

  4. addr | edit/del | reply BlogIcon *저녁노을* 2012.08.18 06:38 신고

    맛있어 보입니더..........ㅎㅎ군침 흘리구 가요.
    분위기도 좋아 보이구요

  5. addr | edit/del | reply BlogIcon 출가녀 2012.08.18 07:42 신고

    음~ 맛있고 살도 안찌는 오리 주물럭 이네요~*^^*
    드디는 분들의 표정(?)이 압권이네요~ㅎㅎㅎ 잘보고 갑니다~*

  6. addr | edit/del | reply 뜨개쟁이 2012.08.18 07:42

    짜글이..이름도 잘 지었네요..ㅎㅎ
    맛있게 먹고갑니데이~^^

  7. addr | edit/del | reply 2012.08.18 08:35

    비밀댓글입니다

  8. addr | edit/del | reply BlogIcon 시골아낙네 2012.08.18 08:39

    식당 전경이 너무나 멋지네요~~
    정말로 편안한 전원주택에 온듯한 기분~~^^
    오리주물럭에,, 짜글이도 너무나 맛있어 보입니당~
    편안하고 행복 가득한 주말 보내셔유~~하누리님~~~^^*

  9. addr | edit/del | reply BlogIcon 솔향기 2012.08.18 14:42

    오리주물럭 넘 먹음직 스럽네요~~
    주말 가족과 함께하면 더 좋맛있겠지요~~
    주말 행복하게 보내세요~~

  10. addr | edit/del | reply BlogIcon +요롱이+ 2012.08.18 19:19 신고

    좋은 맛집인 듯 하네요..^^
    너무 잘 보구 갑니다!

  11. addr | edit/del | reply BlogIcon 쥬르날 2012.08.19 04:59

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  12. addr | edit/del | reply 모닝뷰 2012.08.19 17:41

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