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유난히 나는 터널을 좋아한다.
어둠속에서 밝게 비추는 빛이 좋아서 일까?
무엇이 되기 보다는 렌즈로 들여다 보는 세상을 모두 보고 살 수 있기를..


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신안 증도 여행을 마치고 충남 금산으로 가던중 전남영광터널을 지나가며 영광굴비 밥이나 먹고 갈까? 
말을 던졌는데 만장일치로 인터넷 검색을 했더니 맛집으로 법성포영광굴비집을 추천 받았다.

네비게이션이 안내를 잘 해주어 금새 도착한 영광은 들어 서는 입구부터 굴비상호가 줄을 이었다.
고려시대 이자겸은 스스로 왕이 되려고 난을 일으켰다가 부하 척준경의 배반으로 실패하고 법성포로 귀양을 왔다
영광에 유배를 당한 이자겸이 왕에게 염장 조기를 진상하면서 "선물은 보내도 굴한 것은 아니다,"고 '굴비'(屈非)라 적어 보낸 것이 이름의 유래가 되었다고, 지역에서 전하는 이야기로 굴비는 조기를 짚으로 엮어 매달면 구부러지게 되는데 그 모양새를 따서 구비(仇非)원수구에 아닐비 조기라고 하던 것이 굴비로 변한 것 같다고~~~



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굴비집답게 인테리어가 고급지다.
굴비하면 영광이라는 지명이 저절로 떠오른다. 
법성포는 전남 영광군에 속하는 면 단위 지역이다. 그런데 우리는 모두 영광굴비라고 말한다.
법성포가 굴비로 유명하게 된 계기는 조기가 많이 잡혔기 때문일 것이다는 추측과 함께 이야기 하기 좋았다.



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들어가는 입구에는 오랜시간 동안 숙성된 소금과 굴비를 판매 하는 진열장이 놓여 있고,
옛날 재래방식의 볏짚 굴비가 항아리 속에 담겨 있는데 진열품이라고 한다. 
사진이 좋은 내가 할 수 있는 일은 찍고 기록해 놓는 것이다.
다시 가게 되는날 찾아 보는 계기가되기 때문이다.



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조기죽인데 비릿하지 않고 신기하게 맛있었네요..
우리가 만들면 이렇게 될까? 궁금, 곰곰...ㅎ
 



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2014/07/16 - 버찌 따먹으며 86세 엄마와 살방거려본 무의 하나개 등산로 환상의길

2015/01/03 - 86세 엄마와 함께 본 "님아 그강을 건너지 마오"는 감동이었다.

2012/03/12 - 엄마를 뫼시고 2번째 가보는 커피숍 데이트

어버이날 푸짐한 한상차림 엄마랑 둘이만 데이트 많이 했는데, 오늘은 큰언니 조카한태까지 밥을 사줄 수 있는 계기가 되어 기쁜 날이기도 하다. 기왕 먹는거 조금은 비쌋지만 기분좋게.. 가만히 있으면 직원이 다 손질해서 먹기 좋게 놓아 주니 접대 받는 기분도 들어간다.




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항아리 속에 들어 있던 비싼것이라 그런지 딱 한마리 나왔는데 꼬들거리고 맛있었다.




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어설픈 반찬보다는 먹기 좋은 것 들로만 구성 되어 있어서 반찬을 다 비울 수 있었는데, 배터질뻔한 한 상차림입니다.
 



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이집은 남자 직원들이 조기 가시를 발라서 어버이날이라고 해주시는 건지는 모르겠는데,
편하게 생선냄새 손에 안묻게 맛있게 먹을 수 있었어요..



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지리탕에서 건진 조기 한마리 머리 위에 다이아몬드 무늬가 박혀 있어요
음.. 오리지날이군 법성포 굴비가 맞군...소리가 나온답니다.



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이집은 식사를 다 마치고 나면 시원한 홍시감과 매실차를 주는데 입안이 게운해 집니다.
 



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별도의 커피가 원두로 준비 되어 있어요.. 음.. 좋치 말입니다.

 


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금산으로 넘어가는 길에 전라남도 명가 모범음식점에 들러 영광의 유래도 알아보고 영광 법성포 굴비 맛도 보고
짧은 영광군을 알아가는 것도 여행의 재미가 아닐까 싶네요, 우리나라 최고의 맛을 가진 법성포 영광굴비의 특별한 맛을 보고
페부기 친구님들에게 이야기도 하고 경유하는 즐거운 여행이었답니다. 



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전남 영광군 법성면 법성리 1211 | 법성포굴비정식
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부안에서 하룻밤을 묵고 달려 온 곳은 신안증도 첫날 들어 서자 마자 비가 내리고 태평염전이란 문구와 함게 여행객들의 발걸음이
줄을 이었다.

2016/05/18 - [전남신안증도]느리게 걸어본 태평염생식물원, 태평염전

2016/05/18 - [전남신안증도여행]슬로시티 증도대교를 담아보다.

2016/05/08 - [전남 신안여행] 한국인이 꼭 가보고 싶은섬 2위 증도 짱뚱어다리&우전 해수욕장


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장거리 긴 여행의 식도락을 맛볼 점심시간 연세드신 엄마가 계셔서 점심식사 부터 하고 숙소로 이동 계획을 잡았는데
유기농 함초 솔트레스토랑 맞은편으로 증도대교가 멋스럽게 뻘과 함께 풍경이 눈에 들어왔다.


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모든 음식은 인공조미료를 사용하지 않고 태평염전의 천일염을 사용하여 깔끔하고 시원한 맛을 제공 한다네요 

조미료에 길들여 져서 그런지 보통의 음식맛으로 느껴진 남도의 해초요리 비빔밥 별도의 아이들 식사가 메뉴가 있고, 
아이와 함께 밥을 먹을 수 있는 시간을 갖을 수 있어서 좋았고, 밥 먹은 뒤 바로 옆으로 커피숍이 있어서 분위기가 한층 더 좋았다.


 

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창가 방충망 사이로 보이는 증도대교

사진 찍는 재미도 솔솔솔..


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솔트레스토랑은 유네스코 생물권 보전지역과 람사르 습지, 아시아 최초 슬로시티 지정등 생태와 관련된 세계인증을 받은 청정지역
증도 태평염전에서 운영하는 유기농 함초 전문 음식점입니다. 

추천메뉴는 천일염 숙성 목살구이정식과 함초 불고기 전골 함초닭 묵은지 칼국수, 함초 콩국수 등인데 저희는  함초 숙성 수제돈까스와 해초비빔밥과 생선구이를 먹어 보았답니다.
볼거리 가득한 신안증도 섬여행 첫날에 마주한 먹거리 힐링이 가져다준 사진의 추억 ~~~

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방송의 위력이 놀랍습니다.
1박2일 광팬 우리가족..티비 방송에 나온 곳은 거의 다 돌아본듯 하네요
다른 프로보다 1박2일이 좋은이유는 거의 다 맛있고 좋았기 때문입니다.
여행이틀째 짱뚱어 다리를 걸어보고 조카가 1박2일 황궁짜장을 먹어 봐야 한다고 이곳으로 왔는데., 

차로 조금씩만 이동하면 근거리에 볼거리가 가득한 신안증도섬이었습니다.

2016/05/05 - 부안에서의 꿈만 같았던 하룻밤

2016/05/08 - [전남 신안여행] 한국인이 꼭 가보고 싶은섬 2위 증도 짱뚱어다리&우전 해수욕장




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팔자 늘어진 개한마리가 낮잠 자는데 왜 나 같은 생각이 드는 건지..같은 개팔자 상팔자 맘으로..맛집탐방



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 깨끗한 기름을 사용하는거 같아요..
탕수육 주문해서 나왔는데 어찌나 바삭거리고 고숩던지요, 탕수육 중자 주문해서 5명이서 맛나게 먹었네요
탕수육 중자 \20,000


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손녀딸이 먹은 함초짬봉 국물이 시원했습니다.

함초짬뽕 \6,000


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직접 메뉴를 고르신 엄마 나는 잡채밥 그러셨는데, 오늘 따라 메뉴가 품절이라고 하셔서 짜장밥을 주문했는데
동그란 밥에 계란후라이 하나 올라가 있습니다.
이집 만의 특별한 셋팅같아요, 옛날 맛으로..♡



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함초 쟁반짜장인데 면발이 두줄입니다.
두줄이 하나로 붙어서 쫀득거렸지말입니다.
솔직히 배가 고프지 않았는데 엄마를 모시고 다니다 보니 끼니를 거를 수가 없었어요
그래서 지역의 티비 방송된곳을 경유해보는데, 나름 별미 같습니다.

함초쟁반짜장 \14,000


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저는 원체 매콤한것을 좋아해서 고추가루로 비벼 먹었지요..
방송분을 보고 먹어 본 황궁짜장 같은 가격이라면 한번쯤 찾아 가서 드셔 보시는 것도 음식추억이 되지 않을까 싶네요..



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언제나 느끼는 것이지만 누군가 알려 준것을 따라 해보는 재미도 솔솔한 것 같아요~~
방송을 보고 여행와서 신안증도 섬 구석 구석을 돌아 봅니다.


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전라남도 신안군 증도면 |
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 2012/08/03 - [전남 장흥여행] 1박 2일 촬영지였던 길옆으로 환상적인 종며거리가 있는 수문해수욕장

1박2일 팀이 다녀간 수문해수욕장에는 키조개 모양의 조각상이 있는 것처럼 키조개가 유명한 지역이니 만큼 장흥 삼합구이 또한 유명한 음식이랍니다. 남도의 음식은 먹거리가 다양하고 맛이 좋은것 같습니다. 몇가지를 먹어보면서 그 맛을 가늠했지요..

바다에서 생산되는 키조개와 땅을 밟고 크고 있는 한우와 산에서 자라는 표고버섯, 산과 바다 땅의 조화로움 그래서 한우 장흥 삼합구이 맛도 환상 이름도 환상입니다.

여행의 즐거움과 여행뒤의 먹거리 문화의 풍요로움이 여행을 한층 더 즐겁게 해주는 것 같습니다.

오늘 소개해 드릴 음식을 삼합 숯불구이..남도 여행길에 많이들 들려 가시는 집이랍니다. 

 

Canon | Canon EOS 500D | Aperture priority

 

숯불위에 고기구이판이 올라 가고 나면 고기구이판 둘레에 육수를 부어 주십니다.

그곳에는 키조개와 버섯을 넣어 샤브로 먹구요, 고기는 위에서 구워져요~~

 

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오늘은 고기 구워 먹는 집에 왔습니다.

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정육식당입니다.

시선한 고기를 내맘에 드는 걸로 골라 먹을 수가 있지요~

 

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요렇게 먹으면 더 맛이 납니다.

사진을 미리 보고 공부를 해서 먹으면 맛이 더 납니다.

삼합 하면 홍어삼합만 알았지 (한우+ 키조개+ 버섯)을 넣는 삼합도 나름 색다르고 맛있습니다.

장흥삼합 숯불구이 너무 좋아요~~

  

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물축제를 보시고 돌담길을 건너오시면 바로 식당이 있습니다.

 

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차림표는 이렇구요..

1인 셋팅비는 3,000원×4 이 들어 갑니다.

 

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기본찬입니다.

솔직히 찬은 필요하지 않아요..

 

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싱싱한 살치살

 

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키조개와 표고버섯

 

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요래 구워 먹어도 맛있구요

 

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판테두리에 육수를 부어주십니다.

달구어진 육수에 버섯과 키조개를 살짝 담궜다가 건져 먹는 샤브 맛도 좋아요~~

 

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안주에 대한 모독입니다.

함께한 일행들과 시원하게 맥주한잔씩 했습니다.

 

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방마다 가득한 손님들을 볼 수 있었습니다.

입안에서 살살 녹는 키조개와 한우와의 만남 생각도 못해본 장흥 숯불 삼합구이..

환상이에요, 집에서도 이렇게 해서 먹으면 좋을 것 같습니다.

물론 여행길에 먹어본 그런 맛은 안나겠지만..

또 다른 맛을 볼수 있겠지요 가족이라는 울타리 안에서 사랑꽃도 피워 보세요 ^^

 

 

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고기를 먹고 나면 3천원에 맛배기 냉면을 먹어 볼수 있습니다.

여자들은 적당한대 남자들한태는 한젓가락이더라구요, 좀 아쉬운듯 하시더라구요 ㅎㅎ

 

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비빔냉면 2가지가 있습니다.

맛은 보통이에요~~

 

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전망 좋은 물축제가 보이는 자리에 앉아서 손님이 많아서 조금 덥기는 했지만 색다른 요리의 맛을 보고 갑니다.

육지 바다 산에서 만나는 것들로 만들어진 삼합구이, 삼합하면 홍어가 생각나시지유, 키조개 삼합구이도 있답니다.

여행길에 남도의 맛도 즐겨 보시길 바랍니다.

여름휴가 즐겁고 건강 하게 보내시구요, 언제나 행복하시길 바랍니다.

 

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전라남도 장흥군 장흥읍 | 장남진만나숯불갈비식육식당
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  2. addr | edit/del | reply BlogIcon *저녁노을* 2012.08.08 06:38 신고

    폭염속에...한 잔 하면 좋겠네요.
    맛있어 보입니다.

  3. addr | edit/del | reply BlogIcon 주리니 2012.08.08 07:14

    색깔이 이뻐요. ㅋㅋ
    오늘 방태산으로 넘어가면 거기서 바베큐 해 먹어야겠습니다.
    어제... 애들 아빨 못 기다려 그냥 찌게 끓여 먹었더니 왜 벌써 먹었냐고 타박인 거 있죠?

    이렇게 구우면.. 게눈 감추듯 먹을 것 같아요. ㅋㅋ

    • addr | edit/del BlogIcon 하 누리 2012.08.08 10:01 신고

      방태산 아침가리수 가시는 구나~~
      작년에 정말 너무 좋았던 곳이에요..
      주리니님 즐거운 휴가 다녀오세요 ^^
      아공 부럽습니다.
      남편은 맨날 갔던곳만 데려가고 해서 가기 싫어요..ㅠㅠ 이번에도 무의도 해벽을 간다네요..
      저는 다른곳으로 가야 하려나 봐요 남편이 요즘 미워요 ㅡㅡ;;

  4. addr | edit/del | reply BlogIcon 성공이 2012.08.08 07:23 신고

    물축제가 보이는 곳에 앉아서 조아라 하는 사람들과
    맛나는 음식을 먹음 너무나도 행복할듯 합니다.
    누리님 덕택에 오늘도 맛나는 음식과 좋은장소 잘 알아 갑니다.
    그럼 이만 총총~~~~~~~~~~~^0^

  5. addr | edit/del | reply 뜨개쟁이 2012.08.08 07:37

    무지개다..!!
    고기에 혹해서 보다가 무지개에 꽃혔슴^^

  6. addr | edit/del | reply 행복끼니 2012.08.08 07:38

    넘 맛나보입니다~~
    잘보고갑니다~~
    행복한하루되세요^^

  7. addr | edit/del | reply BlogIcon 마니팜 2012.08.08 09:07 신고

    키조개와 표고버섯, 한우고기 도 삼합이군요. 군침돌게 만드는 사진들 잘 구경하고 갑니다
    오늘 하루도 즐겁고 행복하게 보내세요

  8. addr | edit/del | reply 2012.08.08 09:23

    비밀댓글입니다

    • addr | edit/del BlogIcon 하 누리 2012.08.08 10:02 신고

      집에서 사다가 해먹었는데 괜찮았어요..
      집에서 아이들과 그래 해서 드셔 보셔요 ^^
      여행의 느낌은 안나겠지만, 나름 좋습니다..
      색다른 느낌이 나자나요 가족이라는 울타리..^^

  9. addr | edit/del | reply BlogIcon 예또보 2012.08.08 10:49 신고

    와 정말 너무 맛나보입니다 ㅎㅎ
    멋지네요

  10. addr | edit/del | reply 대한모황효순 2012.08.08 10:54

    장흥한우 무진장
    맛나지요.ㅎㅎ
    상상만 해두 넘넘 맛있는~^^

  11. addr | edit/del | reply BlogIcon Hansik's Drink 2012.08.08 14:37 신고

    너무너무 맛나보이네요~ ㅎㅎ
    좋은 고기를 저렴하게도 살 수 있고~ ㅎㅎ

  12. addr | edit/del | reply BlogIcon 비너스 2012.08.08 14:56

    장흥한우 삼합..! 꿀맛이겠어요

  13. addr | edit/del | reply BlogIcon 솔브 2012.08.08 15:06

    장흥한우.. 삼합..!!!! 입맛 다시게되는 포스팅이에요 !!

  14. addr | edit/del | reply 은이엽이아빠 2012.08.08 15:52

    고기가 맛나게 보입니다.. 그래도 전 시원한 맥주가 더 땡기네요 ㅋㅋㅋ

  15. addr | edit/del | reply BlogIcon 에이글 2012.08.08 17:12

    세가지를 한입에.. 황홀합니다

  16. addr | edit/del | reply BlogIcon +요롱이+ 2012.08.08 17:45 신고

    우호.. 완전 맛나보이네요..!1
    너무 잘 보구 갑니다..^^

  17. addr | edit/del | reply BlogIcon 수영강지키미 2012.08.08 18:46 신고

    쇠고기삼합도 있었네요.
    스몰스몰 맥주한잔 생각나는 시간에 하누리님이 불을 붙이시는군요.
    잘 보고갑니다.

  18. addr | edit/del | reply BlogIcon 별이~ 2012.08.09 00:34 신고

    으아.. 너무 맛있겠어요.. 부러워요^^
    하루 마무리 잘하시고 열대야 이겨내세요^^

  19. addr | edit/del | reply BlogIcon 워크뷰 2012.08.09 11:15 신고

    와 장흥삼합 그맛 잊을수가 없네요^^

  20. addr | edit/del | reply BlogIcon 행복한요리사 2012.08.09 11:50

    오늘 포스팅이 이상한데요~

    • addr | edit/del BlogIcon 하 누리 2012.08.09 13:43 신고

      오늘은 포스팅 하지 않았는데요, 좀전에 하나 했어요..
      할까 말까 고민하다가요 ㅎㅎ 관심주셔서 감사합니다.^^

  21. addr | edit/del | reply BlogIcon 하빵 2012.08.11 06:45

    관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다

http://blog.daum.net/manhoc/15972919 23가지 반찬이 무한리필되는 도곡동 꽃게장 백반

 

동곡동 꽃게장 백반 거리 남도 음식은 지역마다 맛깔스럽고 풍성한 상차림으로 소문나 있다. 48년 장인의 손맛 꽃게장 백반을 저녁식사를 하러 왔습니다.

7천원하는 가격에 꽃게장무침과 간장게장이 무한리필제공 됩니다.

막 무쳐 나온 듯 부드럽고 달콤 매콤한 꽃게장은 맛이 굉장히 연하고 씹는 양념맛이 좋았습니다.

골고루 나온 반찬도 모두다 정성이 가득한 반찬들이었지요~~ 뭐 남을까 싶은 생각이 들어갑니다.

꽃게장은 전국 어디로나 택배가 가능하며, 45년간 꽃게장을 만들어 온 김순자님 식사 메뉴는 오직 꽃게장백반입니다

Canon | Canon EOS 500D | Aperture priority

 

쟁반에 가지런히 담아져 나오는 간장게장 꽃게장무침을 주변으로 삭힌듯 무쳐진 삭힌홍어무침과 제육볶음 한접시,나물 김치 고추 다시마 깻잎반찬이 있습니다. 토하젓갈반찬에 다시마쌈도 좋더라구요..

 

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깔끔한 건물에 음식점이에요..

 

Canon | Canon EOS 500D | Manual

 

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가게 분위기는 이렇습니다.

 

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시간은 오후 5시 가 조금 지났는데요, 테이블에는 손님이 반 이상 차있었습니다.

 

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전국구로 택배배송이 가능합니다.

 

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반찬이 떨어질라 치면 새로 다시 채워주는데요, 하누리는 너무 맛있어서 밥 한공기 반을 먹었습니다.

일행들이 다 들 놀라더라구요~~ 뭔 밥을 그래 많이 먹나 뭐 ...

 

Canon | Canon EOS 500D | Aperture priority

 

Canon | Canon EOS 500D | Aperture priority

 

거칠게 갈은 고추가루로 양념이 되었어요~~

 

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여기까지 7천원 상차림입니다.

푸짐하지요~~

여행길에 꼭 경유해서 가시길 바랍니다.

 

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아삭이 고추에다가만 먹어도 맛있는데 푸짐한 상차림에 놀랍습니다.

 

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속이 꽉찬 간장게장에도 한입..

 

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토하젓갈에 다시마쌈을 쌌습니다.

이것 은근 매력있네요~~ 

 

 

Canon | Canon EOS 500D | Aperture priority

 

 삭힌홍어무침에 들어 있는 무에요..

굉장히 독특한 맛을 내는데요, 맛이 좋아요..

요리사님이 드시고 비법을 알려 주시면 좋겠습니다.

아..전 요 아이에 반했거든요~~

 

Canon | Canon EOS 500D | Aperture priority

 

쟁반에 담겨져 나오는 한상가득 푸짐함이 젊은이들 입맛에도 맞나 봅니다.

이곳은 젊은이들 손님이 많았답니다.

 

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굵게 갈아진 고추가루에 양념된 꽃게장 무침과 간장게장으로 공기밥 기본 2공기는 뚝딱하는 맛집이랍니다.

여행길에 저렴하고 푸짐한 맛집을 찾으신다면 부모님을 뫼시고 가면 좋을 동곡동 꽃게장 백반집을 추천합니다.

 

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왕꽃게장/간장게장/꽁치구이/석화대신 홍어무침이 들어 가 있더라구요/돼지주물럭=7,000원입니다.

 

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여행길에 먹어본 맛있는 양념꽃게장 백반이었습니다.

사람마다 입맛은 틀리지만 보통은 같을 거라 믿어요..

정말 괜찮은 집인데 조금 외진 곳에서 있어서 안타깝지만, 원채 유명한 곳이라 고정 손님은 있답니다.

제가 소개를 하지 않아도 잘 되는 집이랍니다. ^^ 

 

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  1. addr | edit/del | reply BlogIcon 출가녀 2012.08.03 13:38 신고

    게장 무한 리필도 감동인데 토하젓깔에 다시마 쌈까지... ㅠㅠ ;; 흐앙~*

  2. addr | edit/del | reply BlogIcon Yujin Hwang 2012.08.03 15:18 신고

    양념게장만 있어도 밥다먹을텐데...
    상다리 부러지네요^^

  3. addr | edit/del | reply BlogIcon 대한모 황효순 2012.08.03 17:25 신고

    여기 유명 하지요.
    저두 광주서 살때 종종
    갔던곳이예요.
    아웅 먹고 싶어라.^^

  4. addr | edit/del | reply BlogIcon 블로그엔조이 2012.08.04 02:15

    관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다

  5. addr | edit/del | reply BlogIcon 미경 2012.08.04 09:27

    관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다

  6. addr | edit/del | reply 2012.08.04 09:50

    비밀댓글입니다

http://blog.naver.com/shbae3521/20163068142 중복에 이열치열 하모 샤브샤브

 

갯장어를 해물육수에 데쳐 먹는 '갯장어샤브샤브'는 여름철에 찬사를 받는 보양식이다. 남해안 일대 갯벌에서 서식하는 갯장어는 단백질과 무기질, 비타민A가 풍부해 최고의 강장 식품으로 꼽힌다.

장흥 사람들이 주로 '하모'로 부르는 갯장어는 5월에서 10월 사이에 주로 먹는데 이맘때가 가장 맛있고 제철이라고 한다.

뱀장어나 붕장어에 비해 가시가 많은 게 흠이지만 맛만큼은 뒤지지 않는다.

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도톰하게 살이 오른 갯장어를 촘촘하게 칼집을 내서 먼저 가시를 부드럽게 만든 다음 한입 크기로 자른 갯장어를 전복, 버섯, 대추, 인삼, 파 등을 넣고 끓여 만든 육수에 살짝 데쳐 먹는식이다.  "갯장어는 너무 익히지 말고 살짝만 데쳐야 육질이 야들야들하고 고소하다."면서 여기에 자색양파나 상추, 묵은지에 싸 된장과 마늘을 곁들여 먹는게 가장 맛있다고 알려 주셨다.

갯장어를 샤브샤브로 즐기면 진한 육수가 우러나 시원한 국물을 맛볼 수 있고 죽이나 면으로 마무리할 수 있어 일석이조다. 또 맵거나 자극적이지 않아 소화 흡수도 잘 된다. 여름철 입맛 까다로운 이들에게 추천해 주고 싶은 메뉴다~!

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싱싱회 마을

건물은 좀 오래된 듯하다. 수족관에서 갯장어가 춤을 추고 있었다.

 

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요리사님이 직접 썰어 주는 모습도 볼수 있는 곳에 자리를 잡고 손님이 드시고 계셨다.

얇게 가시가 쪄며지라고 칼집을 넣으시는데, 속도가 어찌나 빠르던지 눈이 정신이 없었다.

 

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하모샤브샤브

大 \ 50,000원

 

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전복, 버섯, 대추, 인삼, 파 등을 넣고 끓여 만든 육수에 살짝 데쳐 먹는식이다. 

 

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"갯장어는 너무 익히지 말고 살짝만 데쳐야 육질이 야들야들하고 고소하다."면서 여기에 자색양파나 상추, 묵은지에 싸 된장과 마늘을 곁들여 먹는게 가장 맛있다고 알려 주셨다.

 

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살짝 건졌다가 나온 하모 샤브고기는 부추에 곁들여 드시면 맛있습니다.

 

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한개 들어 있던 전복을 4등분 하여 맛을 봤습니다.

야들 야들 보들 보들 입안에서 녹아요~~

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사리는 별도의 돈을 받습니다.

라면사리 천원

 

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돌돌말린 갯장어에 부추옷을 입혀 견과를 붙여 보았다.

요럿게 셋팅을 해서 먹으니 색다른 맛이납니다.

 

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라면사리 투하보글 보글 끓여 줍니다.

 

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라면을 2개 반이나 넣어서 배불러서 못 먹었는데요 담백한 지리맛이에요~~

 

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보양식으로 힘이 솓을 것만 같은 하모 샤브샤브 담백하고 맛있었어요..

자색양파와 부추에 곁들여 먹는 색다른 맛..여러분도 맛있는 음식 많이 드시고 건강하세요 ^^

여행길에 먹어본 하모 샤브샤브 였습니다.

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전라남도 장흥군 장흥읍 | 싱싱회마을
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  1. addr | edit/del | reply BlogIcon 블로그엔조이 2012.08.01 13:01 신고

    정말로 가보고 싶습니다. ^^ 너무 너무 맛있어보이네요. ^^
    너무 잘보고 갑니다. ^^ 시원하고 즐거운 8월 되세요 ^^

  2. addr | edit/del | reply BlogIcon 개코냐옹이 2012.08.01 14:08

    관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다

  3. addr | edit/del | reply BlogIcon +요롱이+ 2012.08.01 15:01 신고

    오호.. 제대로네요! ㅎ
    직접가서 맛보고 싶어집니다! ㅎ

  4. addr | edit/del | reply BlogIcon 신기한별 2012.08.01 15:51 신고

    장어샤브샤브는 처음 보는 것 같아요...

  5. addr | edit/del | reply 2012.08.01 16:04

    비밀댓글입니다

    • addr | edit/del BlogIcon 하 누리 2012.08.01 22:39 신고

      그러다 몸 상하시면 어쩌시려구요..
      식사는 잘 챙겨 드세요..
      나쁜 회사다..
      뭐 밥먹을 시간은 줘야요 암만 그라도 그라치요..
      더위에 고생이 많으시네요..
      힘내시고, 밝은 내일을 위해서 화이팅 입니다.^^

  6. addr | edit/del | reply BlogIcon Hansik's Drink 2012.08.01 17:09 신고

    완전 매력적이네요 ㅎㅎ
    장어 샤브샤브라 ~ 맛나보입니다

  7. addr | edit/del | reply BlogIcon 하늘빛사랑 2012.08.01 20:09

    하누리님, 이 무더위에 잘 지내고 계시는지요?
    어느세 8월의 초하루가 저물었네요..

    8월 한 달 동안에도 늘 건강하시고
    언제나 행복한 일상 되시길 바랍니다.
    오랜만에 잠시 다녀갑니다. ^^*

  8. addr | edit/del | reply 2012.08.02 01:45

    비밀댓글입니다

  9. addr | edit/del | reply BlogIcon 행복한요리사 2012.08.02 10:22

    정말 특별한 맛일것 같은데요~
    맛있게 보고 갑니다. ^^

2012/07/31 - 정남진 물축제 현장 스케치

2012/07/31 - 고요한 초록빛 쉼터 유치자연휴양림에는 무지개 폭포와 빨간 출렁대는 구름다리가 있다.

2012/07/28 - 정남진 물축제현장 스케치

전남 장흥 한우된장물회는 맛보지 않으면 후회할 만한 명물 별미다. 초고추장을 풀어서 만들어내는 물회와는 전혀 다른 먹어보면 뭐 이런맛이 다 있나 싶을 젓가락이 가지는 음식이다.

원래 된장물회는 며칠씩 고기잡이를 나간 어부들이 준비해간 김치가 시어 버리자 잡아올린 생선과 된장을 섞어 먹은 데서 유래했다고 한다. 개운하고 새콤한 맛이 일품이라 맛보는 사람마다 감탄사가 절로 나온다.


각 식당마다 조금씩 맛은 다르지만 장흥군청앞에 있는 '싱싱회마을(061-863-8555)'이 잘한다고 소문이 나있다.

국물은 면을 말아서 먹거나 따뜻한 밥에 말아먹으면 감칠맛이 좋다.




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오늘 소개할 음식은 장흥에가면 한우된장 이것을 꼭 맛보시고 가야 합니다.

 한우된장물회

 

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축제기간이라 그런지 품바타령 엿장수아저씨 아주머니가 포즈를 취해 주셔서 담아 왔습니다.

파트너 쉽이 좋아요~~

 

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1박 2일 멤버들이 극찬한 곳이네요..

 

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고기를 사오셔서 요 분위기로도 드실수 있습니다.

 

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주문을 하자 커다란 옹기항아리에 노랑색, 붉은색 등 색색빛깔이 아름다운 물회가 나왔다.  얼음이 띄워져 보기에도 시원한데 가운데 자리한 한우까지 푸짐함을 더해 주었습니다.

 

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다른반찬이 필요하지 않는데도, 매실장아찌가 어찌나 맛나던지 두접시를 먹었다.

 

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국수사리는 리필을 잘 해주셔서 먹는데 부족함이 없었어요

국수사리 리필 많이 주시네요 ^^

 

한 국자를 떠서 접시에 담아 살며시 입에 넣어본다. 회와는 달리 담백하게 씹히는 한우가 된장의 깔끔한 맛과 상큼한 열무김치와 잘 조화되어 매콤달콤 시원함의 조화를 이룬다.

육회를 못 먹는 사람들이 열이면 8명은 여름에 생 고기를 어떻게 먹어라고 했었다. 그러나 막상 나온 된장한우물회의 맛을 본 사람들의 반응은 순식간에 그릇을 바닥을 쳤다.

 

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시원한 국물맛 여기에 매실액기스와 식초, 각종 야채에서 느껴지는 맛들은 특별하다. 보기만 화려한게 아니라 재료 하나하나가 모여 맛도 화려하고 순식간에 입맛을 사로잡는 마력이 있다.

 

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밥을 말아 먹어도 맛있고

 

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국수사리를 넣어 먹어도 맛있는 된장한우 물회에 반했어요,

 물축제 기간 이용 하셔도 여행길에 올라 시원한 음식점을 찾으신다면

명희네 집에도 경유해서 가보시길 바랍니다.

 

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이 만큼 맛있었습니다.

 

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국무총리 였던 이한동씨도 맛있다고 극찬을 했다는 명희네 음식점 된장한우물회 최고네요~~

더위한번 싸악 날려 보내보고 싶으신 분들만 가셔서 맛을 즐겨보세요 ^^

 

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 여행길에 먹어보는 맛있는 식사 였습니다.

참고 하셔서 휴가 잘 다녀오시구요, 행복한 한주 보내시길 바랍니다.^^

 

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  1. addr | edit/del | reply BlogIcon 아톰양 2012.07.31 11:49 신고

    된장물회는 제주 물회와는 다른맛일듯 하네요이 ㅎ

  2. addr | edit/del | reply 대한모황효순 2012.07.31 13:30

    아웅~맛있겠다.
    입안 가득 군침
    좔좔 돌아요.ㅎㅎㅎㅎ

  3. addr | edit/del | reply BlogIcon 모닝뷰 2012.07.31 15:43

    갖가지 색의 채소 고명고 쇠고기를 얹어서 그런지
    정말 맛있어 보이고 먹어보지 못하는게 너무 안타깝습니다.
    저는 고추장 물회만 먹어서 그런지 된장물회는 어떤 맛일지....
    여행 다니시면서 맛난 음식 맘껏 드시는 것도 큰 행복 중 하나일 것 같아요.^^

  4. addr | edit/del | reply BlogIcon 행복끼니 2012.07.31 16:30

    한상 잘 먹고갑니다^^
    행복한 하루되세요^^

  5. addr | edit/del | reply BlogIcon 언덕마루 2012.07.31 17:06

    알록달록 예쁜색깔의 야채들이 들어가니 더 맛있게 보입니다~~~
    시원하니 요즘같은 날씨에 완전 짱인것 같아요
    7월의 마지막이네요 잘 마무리 하세요^&^~~~

  6. addr | edit/del | reply 2012.07.31 17:23

    비밀댓글입니다

  7. addr | edit/del | reply BlogIcon +요롱이+ 2012.07.31 19:13 신고

    오호~ 좋은 맛집입니다! ㅎ
    잘 보구 가요^^

  8. addr | edit/del | reply BlogIcon 별이~ 2012.08.01 01:56 신고

    시원한 물회가 급 땡기는데요^^
    오늘 하루도 마무리 잘하시고, 좋은 꿈 꾸세요^^

  9. addr | edit/del | reply BlogIcon Stock manager 2012.08.01 02:55 신고

    너무 맛나보여요^^
    잘 보구 가요^^

  10. addr | edit/del | reply BlogIcon 주리니 2012.08.01 07:16

    정말 맛있는 식사를....
    아무데서나 맛볼 수 없는 거였네요. 정말 생소해요, 저리 물회처럼 먹을줄은 말이죠.

  11. addr | edit/del | reply 하얀별 2012.08.01 09:58

    또 먹고 싶네요.
    두고 두고 먹고 싶어 한우물회 먹으러 장흥을 또 갈 것 같습니다.
    더위에 건강유의하시고
    활기찬 8월 시작하세요.

  12. addr | edit/del | reply BlogIcon 한화호텔앤드리조트 2012.08.01 15:45 신고

    색색깔 채소와 얼음이 동동 떠올라있는 육수를 보니
    한우된장물회 생소하지만 도전해 보고싶네요 ^^
    맛있는 포스팅 잘 보고 갑니다 ^_^

순창 '민속집'

줄에 꿰인 조기들이 담벼락 앞에 줄줄이 매달려 있고 연탄불에 조기굽고 불고기 익히는 냄새가 구수하게 퍼지는 집에 다녀왔습니다.

상위에 놓인 반찬은 대충 훑어봐도 가지수가 많습니다. 가운데 조개된장국을 중심으로 조기구이 갈치조림 돼지불고기, 가자미젓갈 살짝데친문어, 가짓수가 아무리 많아도 내 입맛 당기는 음식 없으면 상위에서 젓가락은 방황하기 마련이지요, 하지만 민속집의 한정식 상에 오르는 반찬은 어느 것이든간에  하나하나 젓가락을 다 대보게 됩니다. 우리네 어머니가 해주었던 가정식 백반 맛.. 그 집주인의 손맛을 알려거든 먼저 김치를 먹어봐야 할 것인데, 김치 역시 시원하고 깊은 전라도김치 맛이랍니다.

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할머니의 손맛이다. 할머니가 식당을 한 세월은 벌써 40년. 된장 고추장 청국장은 모두 집에서 직접 담근다.
민속집의 상차림 중에서 제일 인기있는 것은 연탄불에 구운 조기와 돼지불고기.
눈이 오나, 비가 오나, 여름이나, 부엌앞 연탄불 앞에서 할머니가  노릿노릿하게 구워내는 조기는 옆에서 넘겨보기만 해도 군침이 돈다.

가스불에 후라이팬 올려놓고 구워내는 것과 델 맛이 아니다. 조기든 불고기든 암만해도 연탄불 위 석쇠에 올려놓고 석쇠를 아래위 번갈아 뒤집어가며 할머니 말대로 쎈발음으로 "뙈작뙈작" 구워내야 제맛인 것이다.

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늘 이제 금방 새로 만든 것 같은 반찬도 민속집이 손님을 끄는 비결이다.


"우리집은 손님이 워낙 많응께 그날 만든 음식이 남을 새가 없네. 그래서 날마다 새로 맹근께 맛있는 거제. 저녁때면 반찬이 떨어져서 손님 못받을 때도 많어. 상에 올리는 스물몇가지 반찬중에 한가지라도 비면 맛이 안난께 반찬 떨어지면 나는 손님을 안받아부네"

뒤체 부엌에서 정겹게 나눈 이야기다..

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시골골목 어슴치레한 길..그곳에선 사람들 웃음소리가 난다.

내고향이 아닌데도, 내고향처럼 늦겨지는 곳 전라북도 순창 여행길에 먹어보는 어릴적 맛을 느껴본 조기 숯불구이

나이들어가며 옛일을 추억하며 먹어 보는 이런 상차림은 어떠 실까요?

 

 

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MBC 찾아라 맛있는 TV에도 나오셨습니다.

 

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조금 아쉬움이 남는건 소숯불고기가 수입산이라 못네 아쉬웠습니다.

 

 

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돼지불고기 1인 8천원상에 ×4

 

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소 숯불고기 한접시

\ 13,000원 추가시 양이 많이 나와요 ~~

 

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간도 적당히 알맞게 된 조기구이가 하얀쌀밥과도 잘 어울렸습니다.

 

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마음이 통하는 사람들과의 한잔은 기분을 좋게 만듭니다.

취미가 같아서 공감대가 형성되는 여행길..

 

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그냥 먹어도 맛있고

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맛있는 숯불고기도 먹어 보구요,

 

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파를 올려 먹어도 맛있구요

 

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쌈을 싸서 먹어도 맛있는 숯불고기

 여행에서 느끼는 소소한 즐거움, 이런집도 있습니다.

싸고 저렴한 푸짐한 상차림 8천원에 소 숯불고기 13,000원 추가로 먹어보는 엄마손맛집 민속집을 소개합니다.

여행길에 들려 가시면 좋을 듯 하네요..

건강한 주말 보내시구요, 휴가 계획 잘 짜셔서 좋은 추억 많이 만드시길 바랍니다. ^^

 

 

 

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  1. addr | edit/del | reply BlogIcon 씩씩맘 2012.07.21 11:31 신고

    조기도 석쇠에 굽는군요
    맛있을 꺼 같아요^^

  2. addr | edit/del | reply BlogIcon 금융연합 2012.07.21 12:53 신고

    온 가족들 다 불러모아서 먹어도 남겠어요.
    정말 푸짐하네요

  3. addr | edit/del | reply 2012.07.21 13:01

    비밀댓글입니다

    • addr | edit/del BlogIcon 하 누리 2015.02.09 12:10 신고

      옛날 글보다 님의 댓글을 보내요..
      이렇게 제가 무심합니다.
      너무 고맙고 감사합니다.
      항상 건강하시고 좋은일만 가득하시길 기원합니다. ^^

  4. addr | edit/del | reply BlogIcon +요롱이+ 2012.07.21 13:19 신고

    우호~ 좋으네요..!! ㅎ
    너무 잘 보구 갑니다..^^

  5. addr | edit/del | reply BlogIcon 승현이라 불러줘 2012.07.21 19:41 신고

    와~~~~~
    맛있는 음식들 때문에 기분이 좋아 지네요^^
    ㅎㅎㅎ
    눈이 호강을 하고 갑니다^^*

  6. addr | edit/del | reply BlogIcon 성공이 2012.07.21 20:51 신고

    와우 ~~
    연탄불에 굽는 조기구이 얼마만에 보는지~~~+.+
    넘 맛날듯 합니다..
    먹고 싶어도 막땅히 먹기 힘든 연탄불 조기구이 ~~~눈으로 냠냠~~ㅎㅎㅎㅎ~
    추억의 포스팅 잘보고 갑니다.
    그럼 전 이만 총총~~~~~~~~~~~~^0^

  7. addr | edit/del | reply 2012.07.22 07:46

    비밀댓글입니다

  8. addr | edit/del | reply BlogIcon 모닝뷰 2012.07.22 09:45

    숯불고기 너무 맛있어 보이네요.
    저도 저렇게 반찬 많은 12첩 정도의 상차림을
    여유있게 먹어보는 꿈을 꾸고 있습니다. ㅎㅎ
    한국가면 가능하겠지요.

  9. addr | edit/del | reply BlogIcon L'artiste curieuse 2012.07.23 03:24 신고

    와~~ 정말 푸짐하군요!! 음식들이 다 제가 좋아하는 것들이네요. ㅎㅎ
    야밤에 입맛 다시고 갑니다. ^^

  10. addr | edit/del | reply BlogIcon 개코냐옹이 2012.07.23 14:54

    가격도 좋구 .. 음식 하나하나에 정성이 가득 들어가 있는 것 같습니다 .. ^^

  11. addr | edit/del | reply BlogIcon 김 또깡 2012.07.24 11:59

    연탄불에 구워야 제맛이지요.
    조기도 먹음직스럽고 소숯불고기도 넘 야들야들해 보입니다.
    8천원이면 괜찮은데요~~

순창 팔덕에서 재배되는 순수 우리콩으로 만든 순두부로 순두부찌개와 두부전골을 만들고 있다는 고집스러울 정도로 순진하게 3대째 만드는 순두부백반집에 왔습니다.

 이집은 독특하게 순창고추장으로 다데기를 만들어 처음 나올때 요렇게 셋팅이 되어 나옵니다.

강천사거리에 위치한 순흥즉석순두부는 30년간 순창 지역민과 관광객의 사랑을 받아온 순두부 전문식당으로 발돋음 했다고 하네요..

순백의 아름다운 순두부와 의 만남

 

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세계적으로 웰빙음식이에 관심이 높아지면서 콩에 대한 요리를 선호를 하는데요

그중 뚝배기에 보글 보글 끓어지는 순두부 가장 인기가 좋은것은 아시죠..

자 안으로 들어가 보실까요~~

 

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이집은 두부를 만드는 공장을 겸하며 장사를 하고 계십니다.

시간대를 잘 맞추면 두부 만드는 것도 보실수가 있구요, 따끈한 두부도 드셔볼 수 있는 곳이랍니다.

 

 

마침 두부가 만들어 지고 있어서 보게 되었네요, 저희 요 두부를 맛볼건데요, 한접시에 저렴합니다.

 

 

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기본상차림은 이렇습니다.

소담스럽게 담겨진 반찬은 맛도 좋구요, 두부한접시는 2,000원 별도 주문을 했습니다.

 

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간장순두부를 먹다가 고추장순두부를 먹으니 색다른 맛인데요, 얼큰하고 뒷맛이 칼큼합니다.

다데기가 고주장양념이라는 것이 독특하구요, 밑반찬은 가정집 백반처럼 먹기 좋았습니다.

 

 

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간이 좀 쎄다 싶으시면 다데기를 조금 덜어 내고 드시면 될것 같아요, 담백하고 저희는 좋았는데요..

씹을 필요없이 몽글 몽글 입안으로 넘어가는 부드러운 맛..

사람마다 입맛이 다르니 저한태 테클은 걸지 마시구요, 가까운 곳에 계시거나

여행길에 이곳을 지나가실일 있으시면 들렸다 가보시는 것도 좋을 것 같습니다.

 

 

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 막나온 따끈한 두부에 김치 턱 하고 올려 먹으니 고소하고 맛있습니다.

 

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간장양념장에도 먹어보구요

밤새 달리셨다면 속을 확 풀어줄  아침식사로 순두부백반을 추천해 드립니다.

가는길이라면 한번더 다녀가 보고 싶은 집이랍니다.

 

 

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아침식사로 위장을 부드럽게 달래줄수 있는 순두부 백반 정식 어떠세요?

여행길에 전남순창을 가실일 있으시면 두부공장이 딸린 순흥순두부 맛 보시고 가보세요 ^^

 

 

 

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  1. addr | edit/del | reply BlogIcon L'artiste curieuse 2012.07.10 05:35 신고

    와~ 기본 상차림이 좋네요~~ 딱 제가 좋아하는 음식들인데, 역시나 저의 고향 전남이군요. ㅎㅎ
    순두부찌개는 좋아하는데, 저 국은 특이하네요. ^^

    • addr | edit/del BlogIcon 하 누리 2012.07.10 08:44 신고

      고향이 전라도시군요..
      그럼 고향길에 들려 보셔도 되겠네요..
      방문 감사해요 ^^

  2. addr | edit/del | reply BlogIcon *저녁노을* 2012.07.10 06:29 신고

    순두부의 구수함 전해옵니다.

    맛있어 보입니다.

  3. addr | edit/del | reply BlogIcon 행복끼니 2012.07.10 07:02

    이아침에 순두부 한그릇 넘 좋네요~~감사^^
    행복한하루되세요^^

  4. addr | edit/del | reply BlogIcon *꽃집아가씨* 2012.07.10 08:09 신고

    가격이 참 착한거 같아요
    전 이런집 너무 좋아요 한끼 먹는데 부담없는집 ^^

  5. addr | edit/del | reply BlogIcon 가을사나이 2012.07.10 08:12 신고

    이 맛있는 음식을 드시고 오셨군요.

  6. addr | edit/del | reply BlogIcon Hansik's Drink 2012.07.10 08:58 신고

    너무너무 잘보고 갑니다~ ㅎㅎ
    많이 덥지만 오늘하루도 활기차게 시작해봐요~!!!

  7. addr | edit/del | reply BlogIcon 아톰양 2012.07.10 09:14 신고

    순두부 무지 좋아라 하는데..생각해보니 요새 못 먹은거 같네요 ;ㅁ;

  8. addr | edit/del | reply BlogIcon 성공이 2012.07.10 09:25 신고

    와우~~맛나겠어요~~
    전 두부 엄청 조아라 하는뎅~~
    전남순창 갈일 있음 꼬오옥 맛을 보아야 겠습니당~~
    맛나는 포스팅 잘보고 갑니당~~^0^

  9. addr | edit/del | reply BlogIcon 은이엽이아빠 2012.07.10 09:26 신고

    맑은 순두부는 처음 보는듯 해요.. 맛이 궁금해집니다.. 전 간장순두부 맛이 궁금...ㅎㅎ
    직접 만드는 두부라 더 맛있을듯 해요..^^

  10. addr | edit/del | reply BlogIcon 개코냐옹이 2012.07.10 10:26

    아 담백하고 구수하고 걍 샤르르 흘러내리겠네여 .. ^^

  11. addr | edit/del | reply BlogIcon 윤중 2012.07.10 10:57

    3대가 만드는 두부공장에서 만드는 순두부라...
    그 맛을 알만한데요^^

  12. addr | edit/del | reply 2012.07.10 12:47

    비밀댓글입니다

    • addr | edit/del BlogIcon 하 누리 2012.07.10 21:21 신고

      더위에 고생 많으셨지요~~
      오늘밤부터 비가 온다고 해서 비상입니다.
      그쪽도 마찬가지려나요~~
      고운저녁시간 되시길요 ^^

  13. addr | edit/del | reply BlogIcon 열차 2012.07.11 15:07

    담백한맛의 순두부 추천

  14. addr | edit/del | reply 2012.07.11 17:23

    비밀댓글입니다

    • addr | edit/del BlogIcon 하 누리 2012.07.11 17:35 신고

      빨리 낳으시길 바랍니다.
      향수병이려나요..?
      음.. 다음에 서울에 오시면 제가 맛있는 거 사드릴께요..ㅎ 그런날이 올수 있을까요?
      건강 조심하시고, 편안한 저녁시간 되세요 ^^

  15. addr | edit/del | reply 영준 2012.07.11 20:02

    이거 맛있는데
    먹고잡네요~쩝

  16. addr | edit/del | reply BlogIcon 시골약사 2012.07.12 09:39

    전남 순창이 아니고 전북 순창입니다~ 그 옆에 남원도 맛난거 정말 많아요~^^

 2012/05/01 - 당장이라도 달려가고 싶은 지리산 둘레길 회덕마을-구룡폭포까지

100년통 회덕마을에서 가장 가까운 곳에 맛있는 흑돼야지 집을 소개 하려고 합니다.

저처럼 산행을 하고 내려와서 가면 더욱이 좋은 집이라죠..

검은색털을 달고 나오는 흑돼지는 부드럽고 고기 육질이 상당히 좋았습니다.

이곳 주변 관광지로는 100년전통 회덕마을과, 지리산 허브밸리, 구룡폭포, 춘향이 가설묘, 육모정이 있습니다.

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남원은 한창 축제 기간이라 그런지 행사장 주변은 북쩍거리구요, 이곳 도로 쪽은 한산한 편이었습니다.

 

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허브 흑돼지 한마리 잡으러 들어 가 보실까요~~

 

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이른시간이라 그런지 조금 빈 테이블이 몇개 보였구요, 방하나는 가득 찼더랬습니다.

 

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이곳 가까이에 허브랜드가 있어서 그런지 허브잎술 막걸리도 판매를 하고 있습니다.

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차림표는 이렇습니다.

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주방도 살짜기 엿보았구요..

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흑돼지를 주문하면 이렇게 셋팅이 됩니다.

푸짐한 찬거리지요..맛은 다 좋아요~~

 

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흑돼지삼겹을 주문했습니다.

흑돼지삼겹

1인분 기준 \ 9,000원

갈비살도 곁들여 나왔습니다.

 

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4인분인데요 푸짐하지요..

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지글 지글 익어가는 소리가 들려 지실까요?

아주 좋아요.. 냄새 킁킁 되어 지구요..

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흑돼지라면 털이 검어야 돼지 않느냐 옥신각신 하다가요 인증샷으로 담아왔습니다.

흑돼지 맞습니다.

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야들 야들한 흑돼지삼겹이 불판위에 올라 갔습니다.

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생삼겹이라 육질이 부드럽고 씹었을때 찔긴 맛이 없고 고소합니다.

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노릿 노릿 구워진 흑돼지생삼겹 한점 맛보시구요.

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야채쌈도 골고루 나오는 편이라 이렇게 한입 싸보았습니다.

어때요.. 맛갈스러워 보이죠

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쌈채소를 골고루 주셔서 이렇게 맛보아 보았습니다.

 

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도토리묵은 직접 만드시는 것이구요 한접시에 5천원 합니다.

정말 직접 만드신거 맞구요, 일반 시중에서 마트나 이런곳에서 파는 것과는 완연히 다른 맛입니다.

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이만큼 맛나게 먹고 갑니다.

진짜 흑색의 털을 가진 흑돼지  가격도 그래 비싸지 않구요, 보통 삼겹살의 가격으로 맛나게 먹어 봅니다.

남원에 여행오실일 있으시면 이곳도 한번 경유해 가보세요 ^^

남원에는 황진이 술이 인기가 좋으네요.. 

 

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술을 못하시는 분에게 권해 드려요 달달하니 목넘김이 좋습니다. ^^

 

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여행은 언제나 해도 즐거운것 같습니다.

산행후 내려 와 먹은 흑돼지는 맛이 일품이었습니다.

늘 즐거움만 가득한 날 되시구요, 여러분께 좋은정보가 되셨으면 좋겠습니다.

 

 

 

 

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  1. addr | edit/del | reply BlogIcon 가을사나이 2012.05.02 12:12 신고

    흑돼지 먹어본지 오래되었네요.
    잘보고 갑니다

    • addr | edit/del BlogIcon 하 누리 2012.05.02 12:23 신고

      ㅎㅎ 흑돼지 집이 그리 흔하지 않지요..
      저도 오랜만에 맛 보아 보았어요..
      비개로 달려 나오는 부분이 굉장히 쫀득 거리더라구요..
      산행을 빌미로 먹어본 흑돼지 정말 좋았답니다.
      저처럼 둘레길을 돌으시고 한번 여행 가실일 있으시면 경유해 보세요 ^^

  2. addr | edit/del | reply 구연마녀 2012.05.02 12:26

    ㅎㅎㅎㅎ 두쌈 샷에 저두 모르게 어느쪽을 달라고하지? 하고 있네요

    흑돼지 결이 장난 아닙니다요 아~ 배고파요^*^

  3. addr | edit/del | reply BlogIcon 도랑가재 2012.05.02 12:48 신고

    아흐!~~~
    황진이술에 흑돼지 셋팅해서 먹어봐야겠어요.ㅠㅠ

  4. addr | edit/del | reply BlogIcon +요롱이+ 2012.05.02 13:14 신고

    흑돼지 먹어보지도 못했다능..ㅜㅜ
    잘 보구 갑니다..!
    날이 기분을 차분하게 만들어주네요^^
    아무쪼록 남은 하루도 좋~은 하루 되시기 바래요..^^

  5. addr | edit/del | reply BlogIcon Yujin Hwang 2012.05.02 13:47 신고

    등산후에 먹는 밥은 꿀맛이라고 하는데,
    귀한 수제 도토리묵까지 맛보시다니
    이런것도 등산행운이네요^^

  6. addr | edit/del | reply BlogIcon 꽃집아가씨 2012.05.02 14:02

    아이코 도토리묵까지 드셨어요?
    맛있겠따. 제가 묵 킬러거든요..^^
    그리고 저 흑돼지 정말 괜찮네요 ^^

  7. addr | edit/del | reply BlogIcon 대한모황효순 2012.05.02 14:06

    흑돼지 한번도 안먹어 봤는데~
    황진이 술에 대한모
    두눈 휘둥글 합니다.ㅎㅎㅎ

  8. addr | edit/del | reply BlogIcon 대한모황효순 2012.05.02 14:06

    흑돼지 한번도 안먹어 봤는데~
    황진이 술에 대한모
    두눈 휘둥글 합니다.ㅎㅎㅎ

  9. addr | edit/del | reply BlogIcon pennpenn 2012.05.02 14:30 신고

    이런 집이 진정한 맛집이로군요
    수요일 오후를 잘 보내세요~

  10. addr | edit/del | reply 2012.05.02 15:37

    비밀댓글입니다

  11. addr | edit/del | reply 하얀별 2012.05.02 20:39

    정말 맛나게 먹었다는~~~,
    고소한 맛이 일품이었어요.

  12. addr | edit/del | reply BlogIcon 또다른일상 2012.05.02 22:39

    흑돼지 삼겹이라.....
    정말 맛나겠는데요. 거기에 좋아하시는 소맥 캬~~아
    근데 황진이 술이네요 ㅋㅋ
    (남원에 황진이라 그럼 춘향이는 어쩌라고... 농담 입니다)
    늦은밤 소주 생각 나네요... ^^

  13. addr | edit/del | reply BlogIcon 귀여운걸 2012.05.03 00:57

    육질이 부드럽고 고소하니 아주 맛나겠어요ㅎㅎ
    당장 달려가 먹고픈 심정이랍니다^^

  14. addr | edit/del | reply BlogIcon 워크뷰 2012.05.03 02:40 신고

    으흐~ 침넘어가는소리 들리시나요^^

  15. addr | edit/del | reply BlogIcon 안젤라 2012.05.03 06:27

    잘보고갑니다.행복한 하루 되세요^^

 2012/04/12 - [정읍]벽련선원 건물에 누워 대웅전과 서래봉을 바라본 모습은 물위에 반영처럼 특별한 모습이었다.

 

정읍 내장사를 구경하신후 들렸다 가기 좋은 맛있는 집을 소개 하려고 합니다.

주변으로는 경치가 그래도 좋은 편이었습니다.

개천다리 밑으로 흐르는 물소리가 시원하게 들리구요, 그 주변으로는 미나리가 파릇 파릇하게 자라고 있었습니다.

 

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맞은편 굽이굽이 길에는 차들이 지나가는 모습도 보이구요..

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다리 밑으로는 시원한 물이 흐릅니다.

물소리가 듣기 좋아요..

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봄볕에  돌미나리 널려 있구요..

 

Canon | Canon EOS 500D | Aperture priorityCanon | Canon EOS 500D | Normal program

전라북도 지정 향토모범음식점입니다.

 

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차람표는 이렇구요, 막걸리가 참 맛있었습니다.

고택찹살생주

\10,000원

 

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산책정식에 나오는 불고기 전골 주방에서 지글작 보글작 하고 있었지요..

 

한장으로 보는 이집에 기본 반찬입니다.

저는 갠적으로 뚝배기에 담겨져 나온 우거지나물과, 감장아찌, 더덕구이가 참 맛있었어요..

 

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 삼일산채정식 4인 기준

70,000원

 

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이렇게 드시면 맛있어요..

 

감으로 장아찌를 만드셨다는데요, 달콤하고 짭조름하고 아삭하고 제 입맛엔 좋았습니다.

그리고 우거지나물 뚝배기에 하나가득 국물 자박하게 해서 나오는데요 정말 최고였어요..

 

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윤기가 좔좔좔 흐르는 하얀쌀밥엔 무엇을 올려 먹어도 맛있다죠..

 

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저는 조기반마리 올려 놓고 먹어 보았습니다.

반찬가지수가 많아서 반찬만 먹다가 배불러서 죽을뻔 했습니다.

 

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고장마다 막걸리가 있는데요, 전라북도 정읍 생막걸리도 맛이 좋으네요~~

 

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한정식집 치고 모든 반찬이 맛갈스럽고 주로 돌판을 사용해서 나오는 음식이

 따뜻함을 유지 시켜 주어서 그런지 음식이 더 맛을 더했던 것 같습니다.

이만큼 맛있었습니다.

 

한주 한주가 참 빨리 지나가는 것 같습니다. 벌써 금요일이네요..

즐겁고 행복한 오후시간 보내세요 ^^

 

 

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  1. addr | edit/del | reply BlogIcon 대한모황효순 2012.04.13 15:37

    뭔 찬이 저리도 많데여~
    대박이여요.ㅎㅎ
    아웅 한입하고 파요.^^

    • addr | edit/del BlogIcon 하 누리 2012.04.13 15:48 신고

      정말 푸짐한 집이더라구요..
      산을 타고 내려와서 먹는 음식이라 그 맛이 더 하는 거 같습니다. 저만 먹어서 죄송해요 ^^

  2. addr | edit/del | reply BlogIcon 하얀별 2012.04.13 16:57

    이집 진짜 맛집이야요~~~.

  3. addr | edit/del | reply BlogIcon 모닝뷰 2012.04.13 19:48

    우와~~! 대단한데요.
    저렇게 먹으면 7만원도 아깝지 않겠어요.
    전라도에 가서 밥먹으면 아무 식당에 들어가도
    다 맛있던데 저 집은 더 특별해 보입니다.
    남은 반찬 아까워서 저같은 다 싸갔을 거에요.ㅎㅎ
    미국은 그런문화가 정착되서 말이죠.

    • addr | edit/del BlogIcon 하 누리 2012.04.13 22:03 신고

      4명기준 7만원이니깐 그래 비싼것은 아닌거 같아요..
      저희가 보통 한정식집 부모님 뫼시고 가면 1인 기준 2만원에서 2만 5천원 정도 하자나요..
      찬거리가 많이 나오기 때문에 좋았던 집이랍니다.^^

  4. addr | edit/del | reply 2012.04.13 20:00

    비밀댓글입니다

    • addr | edit/del BlogIcon 하 누리 2012.04.13 22:07 신고

      이집은 버섯을 위주로 하는 반찬이 많았는데요..
      괜찮은 집이라고 생각이 들어요..
      맛있구, 푸짐하고 달라고 하면 더주시고, 우거지뚝배기 나물 짱이에요~~기회되시면 꼭 드셔 보세요 ^^

  5. addr | edit/del | reply BlogIcon 행복한요리사 2012.04.14 01:39

    보기만해도 너무 맛있어 보입니다.
    항상 고마운 배워봐님!
    너무 늦게 들려 죄송합니다.
    편히 쉬시고 행복한 주말 되세요. ^^

  6. addr | edit/del | reply BlogIcon 푸른하늘(여행) 2012.04.16 12:03

    하누리님~~??
    혹시 우리는 하나라는 뜻인가요!!!
    이름이 바뀌어서~~처음에는 쪼금 놀랐습니다

    • addr | edit/del BlogIcon 하 누리 2012.04.16 12:56 신고

      여블단에서 헷갈린다고 닉을 바꾸라고 해서요..
      하누리는 다음에서 20년가까이 쓰고 있는 닉이랍니다.
      아무 뜻 없어요..ㅎㅎ 들려 주셔서 감사합니다.^^

  7. addr | edit/del | reply BlogIcon 해피아름드리 2012.04.16 13:45 신고

    여행을 다니시는 시간들..
    부럽습니다..ㅠㅠㅠ
    헤헤~~제가 돌아 다니는 걸 넘 좋아하나봐요^^

    • addr | edit/del BlogIcon 하 누리 2012.04.16 15:28 신고

      누구나 다 좋아한답니다.
      멋진 사진 항상 감사합니다.
      잘 보고 있어요.. 알게되어 좋아요 ^^

  8. addr | edit/del | reply 개코냐옹이 2012.04.17 11:34

    이런 집이 정말 맛집이져 .. 와우 .. ^^

  9. addr | edit/del | reply BlogIcon 김 또깡 2012.04.17 21:18

    밑반찬이 많이 나옵니다.
    역시 남도의 맛이라고 할 수 있습니다.
    저는 혀를 낼름 내밀고 나갈께요.
    배워봐님 즐건 시간 보내세요.

  10. addr | edit/del | reply BlogIcon 열차 2012.07.11 15:09

    관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다

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2012/04/03 - [전라북도]천년의 역사 속의 용궁마을과 산수유 축제 

2012/04/04 - [전북 임실] 팝콘이 팡하고 터지기 직전의 매화꽃 섬진강 구담마을의 아름다운 모습

용궁마을과 매화꽃 섬진강 구담마을을 돌고 몸에 좋다는 흑염소 주물럭을 먹으러 왔습니다.

맛과 멋의 한상가득 마지막 코스  삼봉가든 흑염소 주물럭입니다.

 

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 안쪽으로 들어 갔는데요 간판이 안보입니다.

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 밖으로 나오니 좌측편에 삼봉가든이라고 간판이 있네요, 맛집으로 소문난 집인가봐요, 주차된 차를 보고 놀랐습니다.

흑염소는 시집가기전 엄마가 한약으로 내려 주셔서 먹어 보았는데요, 솔직히 고기로 먹는 것은 처음입니다.

 

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 2012년은 전라북도 방문의 해입니다.

전라북도의 숨은 명소 13가지 중  임실군 덕치면 구담마을을 귀경후 삼봉가든을 들렸습니다.

 

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 식사후 나와서 여기서 커피한잔 마시니깐 좋더라구요

 

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 메뉴는 이렇구요..

 

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 요분위기로 드시면 됩니다.

단체손님이 많구요, 몸에 좋은 흑염소주물럭 좀 보실까요..

기본 찬입니다.

조금 조금씩 담아진 찬이 소담스럽지요, 솔직히 반찬이 필요치 않습니다.

양념이 다 되어 있구요 맛은 제육볶음같은 맛이 나는데요, 고기 육질이 부드럽고 좋아요..

 

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몸에 좋은 산삼이 버섯과 함께 듬뿍 들어 있어요, 여행의 고단함을 흑염소가 싸악 가시게 해줍니다.

흑염소 고기가 허약체질 개선 및 성인병을 예방할 수 있다는 효능을 가지고 있습니다.

그러나 흑염소는 성질이 열(熱) 하기 때문에 소양인 체질에는 오히려 해가 될 수 있답니다 참고 하시구요..^^

단백질과 칼슘이 풍부하며 미식가들의 건강식으로 알려져 있는 흑염소는 특히 임산부, 허약체질인 사람에게 보약으로통하고 있다.

염소고기를 한방에서는 온양성 식품으로 분류하고 있다. 노인들의 몸이 차질 때에는 염소 고기를 먹으면 온몸이 따뜻해 진다는 것이다. 본초강목에는 염소고기가 원양을 보하며 허약을 낫게하고 피로와 추위를 물리치며 위장의 작용을 보호하고 마음을 평안케 한다고 한다.

당나라의 천금방책에 둔양옥이라는 것이 있는데 이것은 황기 용안옥 요리인데 이것은 확실히 자양강장 식품이다. 염소는 옛날부터 임산부의 보약으로 널리 알려져 왔으며 흑염소에는 지방질의 함량이 적은 반면 단백질과 칼슘 그리고 철분이 많이 들어있다. 임산부 뿐만 아니라 회복기의 환자나 어린이에게 아주 좋은 식품이다.


철분은 빈혈을 막아주며, 칼슘은 임부가 태아에게 빼앗긴 칼슘의 보충이 되고 성장기에있는 어린이에게는 직접 필요한 영양소가 되는 것이다. 흑염소 고기는 근육섬유가 연해서 소화 흡수율이 매우 높은 것으로 알려져있다. 지방함량도 쇠고기의 절반 가량밖에 안들어 있어 소화가 잘되어 고기를 잘 먹는 사람이나 위장병 환자나 허약한 사람에게 좋은 식품이라 할 수 있다.


또 비타민 E가 많은 것이 특색이다. 비타민 E는 토코폐롤이라고도하는데 세포의 노화를 방지하고 불임을 막아주는 작용도 하므로 흑염소가 보약으로 전래된 것도있기 때문이다. 염소고기는 옛날 부터 보혈작용과 함께 근육을 튼튼하게하는 것으로 알려져 있다. 염소의 간에는 비타민A가 다른 동물의 간보다 월등히 많아서 야맹증과 노년기의 시력감퇴에 유효할 것이다.

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안주에 대한 모독 같아서 빨간 술 한잔 했습니다.

이것이 오미자 술인데요, 빛갈이 곱지요 술이 참 달아요~~

집에 오미자가 있는데 한번 담가봐야 겠습니다.

 

 

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흙염소주물럭200g

\25,000원

가격에 비해 조금 비싼듯한데요, 흑염소가 비싸고 몸에 좋은것은 아시죠..

아주 귀한 음식이랍니다. ^^

 

 

인삼과 대추도 들어 있어요 그래서 그런지 고기에서 누린네가 나지 않습니다.

 

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이렇게 드시면 맛있어요..

 

마지막으로 나물을 넣어 이렇게 비벼서 먹어 주었습니다.

역시 마지막에 먹는 비빔밥은 최고에요~~

말 잘하시면 마지막에 계란도 한개 이렇게 올려 주십니다. ^^

 

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마당에 나왔더니 돌로된 흙염소가 한마리 앉아 있습니다.

닮았지요..^^

 

용궁리 산수유마을과 임실군 덕치면 구담마을을 귀경하시고 살짜기 다녀가시면 좋을듯 합니다.

매번 먹기는 어려워도 때로는 누군가 대접해야 하는 분들이 계시다면 이렇게 독특한 음식도 맛보여 줘 보세요 ^^

 

배워봐가 요 몇일 회사일로다가 좀 바쁜 나날을 보냈습니다.

바쁘신 와중에 다녀가 주셔서 정말 감사합니다.

 

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
전라북도 장수군 장수읍 | 삼봉가든
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Posted by 하 누리 트랙백 0 : 댓글 10

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  1. addr | edit/del | reply 2012.04.12 05:57

    비밀댓글입니다

  2. addr | edit/del | reply 2012.04.12 06:46

    비밀댓글입니다

  3. addr | edit/del | reply BlogIcon 워크뷰 2012.04.12 06:50 신고

    흑염소 정말 맛있다고 하더군요
    아직 먹어보질 못한게 아쉽습니다^^

  4. addr | edit/del | reply BlogIcon *꽃집아가씨* 2012.04.12 08:11 신고

    몸에 좋은건 저도 한번 먹어보고 싶습니다.
    전북까지 가셨네요 ^^;;

  5. addr | edit/del | reply 2012.04.12 09:03

    비밀댓글입니다

  6. addr | edit/del | reply BlogIcon 대한모 황효순 2012.04.12 13:00 신고

    흑염소는 아직 한번도
    안먹어 봐서.ㅎㅎ
    어떤 맛이 날런지.^^

  7. addr | edit/del | reply BlogIcon 푸른하늘(여행) 2012.04.12 13:36

    좋은데 다녀오셨네요~~
    무엇보다 오미자술이 인상적인데요!!
    한잔~~ㅋㅋ

  8. addr | edit/del | reply BlogIcon 민성아 2012.04.12 13:57

    지가 게으름 피는동안 울 배봐님 블이 또 바꼈네요.ㅎㅎ
    여행은 정말 좋습니다.

  9. addr | edit/del | reply BlogIcon 해피송 2012.04.13 06:55

    맛있어 보입니다. 저는 향에 잘 못먹어 맛만 보았답니다

  10. addr | edit/del | reply BlogIcon 이상민 2012.04.13 12:12

    와~~ 진짜 몸보신에 딱이겠네요 휴우~
    오미자술 진짜 색이 곱네요^^