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☏ 일탈/요리사님 따라해보기

환경호르몬 걱정없는 "스텐락" 찬기를 써보다. 주부라서 관심이 많은 반찬통 '스텐락'을 장만했어요, 등산 도시락을 싸가고 싶은데 글라스락은 무겁고, 일반 타파통은 국물이세고 스텐락은 말 그대로 스텐재질이라 가볍고 뚜껑은 투명해서 속이 보여 반찬을 만들어 냉장고에 넣어두면 남편이 좋아하는 메뉴를 찾아서 먹을 수 있는 장점이 있네요, 꺼꾸로 뒤집어도 새지 않고 한달에 2~3개씹 바꾸어야 겠어요~~ 살림장만 하는 기분이 솔솔솔 최고네요~!! 손이 쏘옥 들어가서 물병 세척도 쉽게 되어 있네요~~ 제일 중요한것은 중국제가 아니라 Made in Korea 우리나라 제품이라서 믿고 쓸 수 있다는 겁니다. 24년된 유리물병을 사용했는데, 씸플하게 주둥이 넓은 스텐물병으로 교체 5남매 모이면 한자리에 앉는 긴 탁자에 물병두개가 대조적이네요, 새련미가 철철철~~ 오래.. 더보기
산악인 도시락으로 좋은 마카쌈장, 마카 호박잎쌈 안녕하셨어요 직장을 다니며 오만가지를 하고 살다보니 마카먹는 방법이가 늦어졌네요~~ 한귀퉁이에서 고추와 호박잎 두종류로 장사하시는 할머니를 뵈었습니다. 제가 사니까 다른분들도 사주셔서 금새 떨이가 되었습니다. 한사람의 움직임이 나쁘지 않다면 따라해 보시고 성장하시길 바랍니다. 어떠한 목적이 있거나 그러한 것도 아니고 일상 생활을 하며 먹고 건강해 지는 것이니 감기 잘 걸리시는 분들은 따라해보세요~~^^ 3개월 전에 마카쌈장, 마카된장, 마카초고추장을 왕창 만들어 두었습니다.3개월 숙성시켰더니 맛있게 되었네요~^^ ※나 쌈장 못 만들어 하시는 분은 시판용 쌈장에 마카를 잘게 다져서 넣어 주세요~^^& 면역력 강화 미네랄 쌈장 몇일전에 다음 우수블로그님이 맛있게 만든 호박잎쌈밥을 보았어요 너무나 맛나보여서 .. 더보기
무의도 하나개 캠핑장에서 끓인 백종원 레시피 "마카 감자 고추장찌게" 2년만에 암벽팀들과 합류 하나개 해수욕장 해벽캠핑 다녀왔습니다.안쓰던 근육을 썼더니 팔이 움직이지 않아서 이틀을 고생하고 나니 온전해 졌네요.. 캠핑장에서 마카 씻고 있는데 럭셔리 아주머니 관광객들이 마카의 정체를 묻습니다. 홍보해 주었습니다. 나사에서 인정한 우주항공 식품 마카이며 페루에 산삼이고 고산지대 셀파들이 먹는 힘의 원동력이다. 우리나라 강원도 춘천 재배 성공 "식탁이 있는 삶"에서 사서 드실 수 있습니다. http://www.tablewithlife.co.kr/ 하나개 캠핑장에 두번째 배타고 입성하여 하드프리 해벽 운동후 마카 감자고추장찌게로 암벽팀 술스타그램했어요 암벽팀에 막둥이로 들어온 갑장친구가 매운 양파를 까주고 호박도 씻어다 주고 남자들이 모든 야채를 손질해 주었어요~~ "마카 감자.. 더보기
꿀대추 정과 입에서 사르르 녹아요~~ 꿀대추 정과라고 선물 받아서 동료들과 나눠 먹으려고 가지고 나왔어요, 생대추하고 맛이달라요 깨물면 부드러운 사탕같으며 씨가 쏘옥 빠지고 달콤해요~♡ 간식으로 그만 반하는 맛~ 자꾸만 생각 나는 맛~~ 대추의 효능 ■항암효과 대추에는 풍부한 비타민과 미네랄, 식이섬유, 플라보노이드 성분들이 항암효과가 뛰어나고, 베타카로틴 성분이 몸에 유해한 활성산소를 배출시켜 주기 때문에 암예방에 도움된답니다. ■냉증 치료및 이뇨작용 혈액순환이 되지 않으면 수족냉증이 생길 수 있는데 따듯한 성질을 가지고 있는 대추는 혈액순환을 촉진시키고 몸을 따듯하게 해주기 때문에 냉증치료제로 좋답니다. ■불면증치료 대추는 스트레스를 해소시키고 신경을 진정시켜주는 효능을 가지고 있으며 신경예민으로 쉽게 잠들지 못하는 분들이 대추차를 드시.. 더보기
안암동 삼성통닭 마늘치킨과 더치커피로 만든 흑맥주 마시며 상한밤 재생실험 퇴근하고 안암역이 어디일까? 궁금하기도 하고 사진도 담고 싶고 그래서 페부기 만남 정보로 안암역으로 향했다.동행 해준 지인과 함께 방문한 곳 삼성통닭집 간판이 반가워서 찰코닥..이곳으로는 고려대학교가 있어서 그런지 젊음의 열기가 느껴지는 곳이었다. 공주에서 아빠와 함께 공주 밤농사를 짓는 청년 CEO와 고려대 생물학 전공하신 공학박사님 그리고 고려대를 졸업하 어느 페부기 친구들과 만남이 있었다. 천년의풍미~~!! 마카에서 추출해서 만든 마카오워터(Macao Water)는 현재 충남금산에서 홍삼과 만나 새로운 작업을 하려고 시도 중이라고 해요, 그리고 마카인은 대전 미래병원에서 생리통, 생리불순 등으로 처방중이랍니다. 밤농사를 짓는 청년의 고민거리는 밤이 시간이 지나면 저장에 문제가 있어 팔 수 없어 버려.. 더보기
아침밥 보리수 담아서 치우고 허리좀 펴려고 했더니 둘째 시누이의 방문 ~~ 내가 제일 좋아하는 남편의 누나 중간 입장에서 편을 잘 들어 주시고 같은 큰며느리라서 공감이 가는 좋은 느낌이다. 화물트럭을 운전하고 다니셨는데 차를 세로 바꾸셨는지 럭셔리 삶으로 바뀌셔서 돌아 가며 한마디씩 던지니 어깨 으쓱 또 다른 삶의 단내가 느껴졌다. 둘째 시누는 농사를 지으며 우사도 하시는데 항시 바쁘셔서 완제품을 주지 않고 일거리를 주신다. .덕분에 가족이 둘러 앉아 이야기하며 소일거리가 재미있다. 오늘은 콩까는 날~~ 이것이 마지막 일 일 거라고 누가 가르쳐 주길 하나 일은 무궁무진, 하면서 익히고 내것이 된다. 마카도 썰어서 말리고 서울댁 시골와서 달려본 대흥면 일대.. 토요일 하늘이 파랗고 혼자 달리는 한산한 도로가 좋았.. 더보기
시골에서 담근 보리수 원액 시골은 일이 참 많다. 돌아서서 잠깐 쉬어볼까 했더니 부평사는 시누이가 밭일 하러 왔다가 보리수 한박스 따왔다고 준다. 시골분들에 비하면 세발에 피일 소일거리인데두 힘이 드니 워따 써먹어 내자신에게 던지는 한마디 탱글 탱글 이쁜 보리수 사진 찍어 가며 씻고 또 씻고 설탕 사다가 네집이 먹을 분량으로 액기스 담기 위해 재료 준비과정~~ 손바닥에 올려놓은 신선한 빛깔 탱글탱글 영롱한 빨간구슬 연두빛 잎사귀까지 다 이뻐~♡ 파란 소쿠리속 보리수 이쁘다. 사진을 몰랐다면 이렇게 아름다운 색상도 모양도 볼 수 없었을꺼야~~ 하얀 백설탕을 다라이에 보리수와 함께 투척 보리수의 효능 설사를 하는 분들에게 도움이 되고, 보리수 열매는 떫은 맛을 살짝 내는대 이는 보리수 열매에 들어있는 탄닌 성분 때문 입니다. 홍시나 .. 더보기
마카구근, 의성 흑마늘 액기스로 만든 감자떡 금요일 퇴근하고 예산으로 내려왔어요.. 어머니는 제사지내시러 가시고 어머니 집이 내집인냥 쿨쿨자고 일어났더니 텃 밭이 싱그럽네요~~ 어머니 살림살이는 찾기가 어려워요 동서들은 잘찾는데 저는 유독 못 찾아서 도둑질도 못 한다는요~~ 마카구근 넣은 김치찌게 마카구근 바닥에 깔고 조기구이 냄비밥해서 밥먹고 누룽지까지 싹 쓸히 후 밥스타그램으로 아침을 먹고 감자떡 만들기를 해보았어요~~ 국지골 농부님네서 산 감자가루로 두번째 감자떡 만들기입니다. 마카구근 3개를 얇게 썰어주고 마카오워터를 몇방울 떨어뜨려 주고 갈아줍니다. 반죽하기전에 콩을 삶고 반쯤 남은 물에 설탕과 소금을 넣고 졸여주세요~~ 재료: 의성흑마늘액기스 1봉지, 마카구근3개,마카오워터 조금 국지골부부농원네 감자가루 6TS, 햇콩, 설탕,소금 국지골.. 더보기
[경기도 가평여행] "보리산 캠핑장"에서 만든 "마카 꽂이 종합 어묵탕" 종합 어묵을 여행가기전 이마트에서 샀어요어묵탕을 끓여줍니다. 무엇을 넣을까요? 힘나는 마카 구근 을 넣어줍니다. 이마트표 종합어묵 N46 모양 나게 꽂아줍니다. 마카, 떡, 어묵 마카에서 추출된 마카오워터 원액입니다.물9: 마카오워터 1로 물을 희석해서 어묵스프를 넣어서 끓였어요.. 보글보글 끓여 주고 먹느라 깜박, 안주 만드느라 바쁜 밤이었습니다. 청양 고추 안 넣어도 마카 구근이 들어 가면 담백해집니다. 마카 어묵이 하고도 잘 어울려요~~ 마카구근 이렇게 드세요 ^^ 더보기
보리산캠핑장에서 만든 "마카 쇠고기 비프롤" 글램핑과 펜션, 워크샵이 있는 보리산 캠핑장 오픈도 하기전에 예약해서 깨끗한 그곳을 2박3일로 요리하며 즐겨보네요.. 유학파 젊은 부부들이 여행왔어요 유창한 영어로 대화를 해서 이곳이 외국같은 느낌으로~~~~ 보리산 글램핑장에서 손녀딸, 조카와 함께 마카오워터와 마카를 활용 참참참 요리시간 가족이 함께 할 수 있는 즐거움 죽이지 말입니다. 쇠고기 비프롤 만들기 재료: 팽이버섯, 파프리카,피망,대파, 마카, 마카오워터, 떡 모든재료는 5cm길이로 썰어줍니다. 재료완성 재료를 넣고 허브솔트를 뿌려준후 돌돌말아줍니다. 참 쉽죠~~ 마카오워터 침전시 고기의 육질이 쫀득거리고, 마카 구근을 함께 재료를 넣으면 고기특유의 잡네가 사라집니다. 구워주면서 스테이크소스와 칠리소스에 찍어 먹습니다. 개눔감추듯 없어지는 마.. 더보기
아침을 위한 실속형 "마카두부 쉐이크" 어젯밤 퇴근길 깜박하고 씬바람나게 운동삼아 걸어서 집으로 왔는데, 두부생각이 나서 퇴근전인 남편에게 두부를 사다 달랬더니 실속두부를 사왔어요, 반은 된장찌게를 반은 두부쉐이크를 만들려고 해요~~ 재료 : 두부 1/3모, 우유 2컵, 마카가루 & 아로니아가루 2Ts, 소금조금, 아로니아 1Ts, 꿀 조금 마카는 부추보다 아연이 11배나 많고 철분은 더덕의 10배가 넘습니다. 또한 칼슘과 칼륨을 포함한 31가지 무기질과 비타민, 필수 아미노산인 트레오닌과 리신을 포함한 18가지 아미노산이 풍부한데요. 이들 영양소는 호르몬 균형이 깨지는 갱년기 질환에 효과적이며, 이로 인한 무력감 우울증 개선에 기여합니다. 평소 부족하기 쉬운 영양소를 식품의 형태로 한 번에 섭취할 수 있기 때문에 컨디션 변화로 인한 스트레스.. 더보기
마카식빵'에 곁들여 먹는 '마카 리코타 치즈샐러드' 페이스북 #아내의식탁님레시피 로 만든 '마카리코타 치즈샐러드'& 오성센스 제빵기로 '마카식빵' 만들기 두가지를 해보았습니다. 누군가의 삶을 따라 해보는 거 참 흥미롭고 재미있는 것 같습니다 나를 발전시키는 시간도 되구요~~ 그럼 보실까요 두~~~둥 https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1117325398288322&id=882651381755726 아내의 식탁님 레시피 마카에는 좋은 영양분이 많이 들어 있어서 그런지 이상하게 감기가 걸리지 않네요.. 먹어보고 좋아서 응용요리해서 올려 놓습니다. 좋은 정보가 되길 바라며, 요리 사님 따라 해보는 재미에 저에 삶도 윤택해져 가네요~~^^& 마카의 종류는 크기별로 다양하게 있습니다.겨울 빈 척박한 땅에 수익을 낼 수도 .. 더보기
집에서 만들어 먹는 '마카 고구마 라떼' 첫 거래를 해서 좋은 상품일때는 계속 한곳만 이용하게 돼는 것이 소비자들 심리같습니다.그리고 소개는 덤이된다죠~~ 2~3년 되어가는 소설가이며 고구마농사를 지으시는 꼭두가 팔로우 하는 분입니다. 고구마 조금 비싼듯 하지만 맛은 최상입니다. 오늘은 이용복님네 고구마와 허태풍님네 마카가루가 만나서 고구마 마카라떼를 만들어 보았는데 맛이 듀겨요~~ 저는 전단지로 들어오는 종이를 밤에 잠안올때 치매 예방차원에서 TV보며 접습니다.그리고 고구마 조개류 일반쓰레기 음식을 먹을때 이렇게 사용을 합니다. 쓰레기도 다시 보고 버리자 ~~!! 고구마의 성분수분이 69.39%, 당질 27.7%, 단백질 1.3%등이며 주성분은 녹말입니다. 감자에 비해 당질과 비타민 C가 많고 수분이 적어서 칼로리가 높은데 삶거나 구워 적당히.. 더보기
나는 진짜 마카롱 먹는다. 마카롱 속에 '마카' 마카가루나 계피가루나 천연색소의 활용도는 다양합니다.화이트데이를 맞아 국내산 마카가루로 오늘은 마카가루를 활용해서 진짜 마카가 들어간 마카롱을 만들어 봤어요~~ 인터넷 레시피를 보고 만들게 된 마카롱20녀년만에 다시 사용하게된 짤주머니와 노란색 저울입니다. 마카롱은 프랑스의 과자 중 당질이 많은 당과이며, 아몬드가루에 슈가파우더를 섞어서 달걀흰자로 반죽해가지고 과일즙 또는 색소로 색깔들인후 오븐에서 구워 만듭니다. 슈가파우더가 없을경우 일반 백설탕에 옥수수전분을 5% 정도 섞어서 대형 막자사발에 빻은 뒤에 써도 된다고 해요 ■재료소개■ 마카분말 40g, 슈가파우더 65g,설탕20g 달걀흰자40g 1개 샌드크림: 샌드용화이트초콜릿 또는 생크림도 가능합니다. 마카롱 완성품 크기 오백원 동전보다 약간 큰것 2.. 더보기
마카와 함께라면 인내력이 필요해~~ 자그마한 아이를 박스째 쏟아부으며 널 뭐로 탄생시키지 고민고민 요리에 있어 재료 준비 과정이 제일 힘들다. 인내력이 필요하다. 요리를 보조하는 보조 요리사가 급 존경스러워졌고, 최우수 연기자 보다 조연 연기자의 감칠맛 나는 연기가 그러하다. 요리를 하기 전에 머릿속으로 구상을 한다. 무엇을 만들 것인가? 어떻게 전달할 것인가? 일요일 하루 종일 마카와 씨름하며 주저앉고도 싶고, 잠도 자고 싶고, 봉제 산도 가보고 싶었는데 내 마음속 다른 마음과 싸워서 이겼다. 물속에 손을 담그고 썩은 거 파내고 흙 털어내고 깨끗한 마카로 만들기까지 8시간을 소요 ~~ 햇살 좋은 일요일 볕에 이불빨래를 해서 널으며 마카 향기에 취해 저절로 건강해지는 느낌 있는 날 6월 첫 주를 위해 파이팅 해본다. 더보기
수제 마카Maca 아이스크림 2~3년전에 양평에서 오디아뚜크림 만들기 체험자입니다.2012/06/26 - [경기도 양평여행]산촌체험마을 2인 1조가 되어 손으로 직접 돌리고 만드는 친환경 오디 아이스크림 이제 조금 있음 더워질 날을 대피해서 집에서 가끔 만들어 먹을 수 있는 아이스크림을 만들어 볼까해요, 인터넷 레시피 따라해보기 두~~둥 ■재료는 노른자 4개, 설탕 80g, 우유 400g, 생크림 200g , 마카가루 2Ts, 양이 너무 많은것 같으시면 우유와 생크림을 2:1 비율로 우유 100g당 계란 1개, 설탕은 단맛조절해서 자유로 넣으시면 됩니다. 마카 아이스크림은 마카가루 2TS 계란노른자 4개를 저어주세요1. 노른자에 분량의 설탕을 섞어주시고 따뜻하게 데운 우유를 조금씩 저어가면서 넣어주세요. 데운 우유를 조금씩 부어가며.. 더보기
건강식 '버섯ᆞ잣 마카죽' 오늘은 엄마를 위해 마카버섯잣죽을 만들어 볼까해요, 아파서 먹기보다는 건강죽 때로는소화도 잘되고 먹기 좋차나요.. 마카가루 이렇게 활용해보셔도 좋답니다. 재료: 마카가루 3Ts, 불린쌀 2컵, 잣조금, 불린 표고버섯 3개, 소금조금 불린쌀을 믹서에 갈아줍니다. 표고버섯, 잣도 갈아주었어요~~누르지 않도록 계속 저어줍니다. ■표고버섯의 효능■ 각종 음식의 천연 조미료 여러가지 요리나 찌개에 들어가면 감칠맛이 나죠, 이유는 바로 구아닐산이 풍부하기 때문이라고 해요 각종 다당이 풍부한 표고버섯은 우리몸의 면역기능을 활성화시켜 암이나 질병을 예방하는 효과가 있고 그리고 차로 끓여 마시면 피가 맑아진답니다. 참고로 부작용도 있어요 ○ 표고버섯 부작용 ○ 혈중에 요산수치가 높아 통풍을 가진분들이 섭취하면 안좋다고 .. 더보기
마카 해물 빠네 파스타 만들었어요~ 오성센스제빵기로 만든 마카식빵으로 마카 해물 빠네 파스타를 만들어 보려고 해요 누군가의 레시피를 응용해서 집에서 만들어 먹는 맛 최고인거 아시죠.. 저처럼 하루를 쉬는 날이 있다면 즐겨 보세요, 이웃도 함께 즐거워 진답니다. 2016/05/26 - '오성센스 제빵기'로 만든 '마카 Maca 영양식빵' 미네랄이 31가지 들어 있는 우주식품 마카 이렇게 드세요~~ 마카를 손질해서 우유와 건포도 계란 아몬드를 넣고 오성센스 제빵기로 만든 식빵을 반으로 자르고 속을 파냈어요.. http://www.macca.co.kr/ 하이동방삭 마카협동조합 마카는 식탁이있는 삶이나 하이동방삭협동조합에서 살 수 있습니다. 마늘을 어슷썰기를 하고 마카뿌리를 납짝 썰기후 올리브유를 두르고 볶아줍니다. 새우와 오징어를 손질해서 볶아.. 더보기
'오성센스 제빵기'로 만든 '마카 Maca 영양식빵' 2000년 10월에 만들어진 오성센스제빵기를 구입한 년도는 한참 깨가 쏟아질때 2001년도에 샀던 오래돼고 좋은 요리도구입니다.메뉴는 4가지 기능이 있고(식빵, 영양빵,반죽, 쨈)을 만들 수 있는데, 오늘은 마카 식빵을 견과류를 넣어서 만들려고 꺼내봤는데 여전히 성능이 좋은제품입니다. 정식으로 제과제빵을 배우지 않았으므로 마트에서 구입한 식빵믹스 1박스로 2개를 만들 수 있는데 가격은 ￦4.050이다.아몬드는 집에 있는 거로 칼로 썰어넣었습니다. 마카를 다듬은 후 뿌리부분은 물 200ml를 넣고 곱게 갈아서 우유대신 넣었어요 식빵믹스 하나 와 이스트 넣은 모습 계란한개 넣은 모습 http://serviceapi.nmv.naver.com/flash/convertIframeTag.nhn?vid=9D12E50.. 더보기
쫄면, 메밀비빔국수에 좋은 양념 "마카 초고추장" 요즘은 마카의 건강 기능성이 세계적으로 알려지면서 국내에서도 구할 수 있게 되었죠, 마카는 칼슘과 칼륨을 포함한 31가지 무기질과 필수 아미노산인 트레인을 포함한 18가지 아미노산이 풍부하기 때문에 호르몬 균형이 깨지는 갱년기 질환에 효과적이며, 특히 원기회복에 도움이 되고 성기능 개선에도 효과가 좋다고 합니다. 먹는 방법은 각종 요리에 넣어서 먹을 수 있어 편리한 편입니다. http://sanejoa70.blog.me/220600175282 메일비빔국수 리뷰 미처 몰랐던 사과의 효능 '하루에 사과 하나는 보약.' 매일 사과를 꾸준히 먹으면 의사도 필요 없다는 말은 귀가 따갑게 들어왔죠~ '하루에 사과를 하나씩 먹으면 심장병 예방에 도움이 된다'라든가 '매일 사과를 먹으면 장 건강에 좋다'라는 연구 결과.. 더보기
마카유과&귤과즐을 만드는 방법 http://blog.naver.com/ok_hong/220520635693 제주도 수제 감귤과즐 만들기 체험여행 1월 30일 직원이 먹어보라고 주었던 제주 과즐 하나 먹어보고 반해서 인터넷 검색으로 체험하신 분의 글을 보고 마카를 활용해 마카유과를 만들어 보기로 했어요, 평일 휴무여서 모두가 출근한 시간 믹서기로 마카즙을 짜냈습니다. 찌꺼기는 곱게 갈아서 칼국수용으로 익반죽을 해두고 위생팩에 담아두었습니다. 버릴것이 없는 마카입니다. 귤도 똑같은 방법으로 즙을 내어 반죽을 해줍니다. 밀대로 밀어서 1~2m두께로 밀어 들쑥 날쑥한 크기로 잘라 주었어요..므흣.밀대로 밀었을때는 확연히 색상 차이가 있는데 막상 튀겨내고 나면 비슷해서 구분이 안가네요 그래서 따로 분리를 해서 담았놓았습니다. 뒤집기 두개로 펴.. 더보기
일요일에 '마카영양밥'&마카메밀 비빔국수, 마카 떡볶이 이틀일하고 하루를 쉬는 직장인이다.휴무가 하루라서 딱히 할 수 있는게 없을 때는 집에서 영양식을 만들어 먹거나 영화한편 보러가거나 동네 뒷산을 운동한다. 오늘은 늦잠을 자서 잠자는 남편을 그냥 자게 놔두고 영양밥 재료를 손질했다. 먹는 즐거움도 살아가는 지혜일까? 밥하나만 맛있어도 딱히 반찬이 많이 필요하지 않다. 마카에는 미네랄이 31가지가 들어 있고 야채라서 먹어도 부작용을 생각하지 않아도 되기에 즐겨 찾는 야채다 벌써 22년을 향해 달려가는 인생 결혼전 친구란이가 만들어 선물해준 도자기 그릇이 22년째 내 삶과 동행을 해주고 요리할적마다 기쁨을 주는 요리도구 친구네요. . 물만 잘 맞추면 되는 영양밥오늘은 마카가 들어간 '마카영양밥 마카에는 무슨성분이 있길래? 국물요리를 좋아하지 않아서 담백하게 동.. 더보기
새싹채소'생마카냉이무침' 어리굴젓과 환상궁합 일상의 활력을 더해주는 안데스 산삼 마카 제가 마카를 알게된것은 3년전입니다. 먹으면 먹을 수록 힘이나는 듯한 마카 제나이 올해 마흔 일곱이네요, 담낭 수술 후 마카를 음식으로 꾸준히 먹었을 뿐인데 쉬이 지치지 않고 힘이 팔팔 솟는 느낌있는 하루하루~ 마카에는 각종 영양성분이 많이 들어있어서 음식으로 섭취를 해도 무난합니다. 약이 아니고 야채여서 좋은 이유라죠~♡ 마카에는 각종 영양성분이 많이 들어있어서 음식으로 섭취를 해도 무난합니다. 약이 아니고 야채여서 좋은 이유라죠~♡http://www.tablewithlife.co.kr/main/index 이곳에서 사서 드실 수 있습니다. 마카에는 특유의 향이 있는데 알싸한 맛이 나서 그런지 느끼한 음식을 먹을때 궁합이 잘 맞아요과메기를 먹을때도 좋고, 회먹을때.. 더보기
페루의 산삼이라 불리는 "마카"로 만든 다양한 음식 페이스북을 한지 3년이 넘어간다. 뭔지도 모르고 사진 한장 올리고 소통하는 그들과 어우러 지며 일하고 맞는 짧은 1분 1초의 생생한 댓글이 달리는 것이 재미져서 하기 시작해서 중간 업체를 통하지 않고 바로 직거래로 음식물을 사먹을 수 있는 장점이 있는 페이스북이 좋아 질 쯔음 나쁜일이 생기고 정이 떨어지다가도 또 궁금 한 그곳이었다. 서울살면서 서울시를 팔로우 하니 좋은 여행 정보지가 생기고 좋은 먹거리를 팔로우 하니 먹어 보라고 주시기도 하고 고마움에 요리해서 인사를 하니 그들 또한 좋아하셔서 뿌듯함을 맛본다. 페이스북 정보를 얻어 여행길에 들렀던 강원도 춘천 샘밭 콩이랑 두부랑 #허태풍 사장님은 몇년째 단골이다. 단골되어 지인언니와 마카캐기 체험도 하고, 마카 맛도 보고 일석이조의 기쁨을 누려보았다... 더보기
요리사님 레시피로 파김치를 담그고, 내가 담근 파김치로 시가 나왔다. http://yureka01.tistory.com/1026 파김치 저는 직장인입니다. 하루 하루가 참 바쁘게 지나가는데요 살림도 해야하고, 회사도 다녀야 하고, 여행다녀오면 일기도 써야하고 1분 일초가 바빠요, 그런 와중에 요리사님의 레시피를 보면 따라 해보고 싶은 충동까지 생기는 제 자신을 모르겠어요.. 누군가의 레시피로 인생이 즐거워 질수 있다는 걸 알았습니다. 저는 개발은 못합니다. 따라 하는 거 무지 잘해요..그래서 지난번 행복한 요리사님의 블에서 보게된 파김치 담는 법을 따라 해봤습니다. http://blog.daum.net/01195077236/1500 ☜ 파김치 되기 쉬운 파 김치 담가보기 행복한 요리사님 블로거 가보기 하누리는 파김치 무지 좋아라 해요, 그래서 그동안은 친정엄마가 담가주신거.. 더보기
그자리에서 붙여서 먹는 봄향기 가득한 낙지샤브샤브와 미나리전& 냉이전 주일날 가족들과 모여 앉아 막걸리 파티를 했네요.. 술안주로 봄향기를 느끼고 싶어서 미나리 전과 냉이전을 붙여 봤습니다. 붙여서 바로 바로 먹느라 인증샷이 요래 밖에 없네요.. 저희집은 붙침가루를 묽게 반죽을 해서 얇게 부쳐 냅니다. http://blog.daum.net/01195077236/1452 ☜ 행복한 요리사님 블 가보기 클릭 [바사삭,봄을 씹어보세요~ 편식쟁이 딸도 반한 봄나물튀김] 요리사님은 튀김을 하셨는데요 저희는 전을 붙였습니다. 번뜩이는 아이디어로~~ 2012/02/29 - 샤브샤브 육수 만들어 두고 여러가지 만들어 먹는다. ▼ 이 육수를 가지고 이렇게 만들어 드시면 됩니다. 육수의 간은 가쓰오브시간장으로 하시면 맛이 좋아요.. 버섯과 미나리 산낙지의 환상적인 궁합입니다. 냉이향좀 맡아.. 더보기
우리집 아침식사대용 삶은 밤으로 만든 선식 아는 동생이 삶아 준 밤이 단맛이 없었다. 껍질을 모두 까고 나니깐 공기밥으로 하나가득.. 저녁식사 대용으로 한컵씩 둘이서 만들어 마셨다.. 든든하다.. 1. 삶아진 밤의 껍질을 깐다. 2. 믹서기에 밥수저로 5수저 넣기 3. 꿀 2스푼을 넣어 줬다. 4. 우유를 조금 넣고 밤이 잘 갈아지도록 한후 우유를 적당히 만들어 먹을 만큼 넣으면 된다. 5. 휘리릭 믹서기에 곱게 갈아서 마시면 든든하다. 밤의 효능 더보기 클릭 밤의 효능 1. 위장 기능 촉진 :밤의 과당에는 위장을 튼튼하게 해주는 성분이 들어 있다. 장기간 복용하면 위장 기능이 활발해져 소화력이 왕성해진다. 2. 설사, 배탈에 효과 :밤을 불에 구우면 과육이 부드러워져 생밤보다 소화가 잘된다. 배탈이 나거나 설사가 심할 때 군 밤을 씹어 먹으면 .. 더보기
이웃블로그 Creamy님이 가르쳐주는 미니 감자호떡 만들기 따라하기 다음블로거에서 티스토리 블로거로 이사온 사진입니다. 2012/02/22 - 요리사님 레시피 따라서 해와 달을 지도 품어 보았습니다. ^^ 주말이네요 너무 좋은거죠~~ 온집안이 피죤향기로 도배를 한 아침입니다. 아침일찍 이웃블로그님 블에 순회를 했습니다. 요즘 집에 컴퓨터가 속을 썩여서 느려 느려~~ 이래 되가지고 몇군데 못 갔습니다. 늘상 감사하고 죄송하게 생각하고 있습니다. 오늘은 배워봐가 요리를 따라해 보고 싶어서 요리사님 레시피를 훔쳐 보러 갔네요~~ 자 오늘의 레시피 크레미(Creamy)님을 따라 해보고 싶습니다. 다른 의도는 없구요 요런 재료가 들어간다는 걸 말씀 드리기 위해서 조금 훔쳐 왔습니다. 조기 위에 주소를 주소창에 넣으시면 그리고 갑니다. http://blog.daum.net/aspo.. 더보기
샤브샤브 육수 만들어 두고 여러가지 만들어 먹는다. 배봐는 시간날때 이렇게 육수를 만들어 놓고 먹습니다. 이미 만들어 놓았던 육수가 있어서 요눔으로 썼구요.. 재료는 : 호박,양파,감자,대파,김치,청량고추,고추씨가루,육수고운물,청량고추1개,소금약간, 후추가루는취향에 따라 호박채썰은거 저는 호박이 쌀대 사다가 볶음용,찌게용,수제비용,된장찌게용 일주일분량으로 손질해서 냉동보관하고 먹습니다.(모든야채를 다 이렇게 하죠)직장 다니는 사람들한태는 이방법이 최고로 좋아요~~ 시간이 팍 줍니다. 퇴근해서 집에오면 7시 /8시 전에 밥을 먹어야 하기때문에 하는 저만의 노하우라죠..ㅎ 육수고운물에 김치먹기좋은크기로 썰구요,감자,양파,호박 채썰은거는 육수가 끓으면 넣어 주셔도 되고 같이 넣고 끓이셔도 됩니다. 금방 익어요.. 내맘대로 조랭이 만들어서 저는 넣었습니다. 그림.. 더보기
암벽팀과 함께 먹을 쑤기표 주먹밥 배봐가 내일은 대둔산 새천년길로 지방산행을 갑니다. 들떠서 잠이 안와서요 낼 요기 가서 먹을 주먹밥을 만들었습니다.. 오늘이라는 하루동안 햇볕에 따땃하게 이불빨래를 해서 말려 주고 일주일동안 먹을 먹거리를 만들어 놓구, 지금은 들떠서 잠이 안오길래 냄비에 쌀을 씻어 앉히고 밥을 했습니다. 청정원에서 나온 맛있는 밥 &엔 야채맛, 해물맛 각 2봉지씩을 넣어 썩어 주구요, 대장님 드릴 커피도 만들었지요~~ 커피는 시원하게 냉동고로 직행 했습니다. 재료는 이렇게 준비를 하시면 되구요~~ 워킹등산은 음식을 먹을수 있는대요, 암벽은 많이 먹으면 못올라갑니다. 그래서 바위매달리는 순간 다들 아무것도 안먹어요 그래서 저희 한태는 요런 주먹밥이나, 떡, 빵이 최고지요~ 막한밥이라 누룽지도 눌러 주고 고실고실 잘된거 같.. 더보기

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