타래과 썸네일형 리스트형 [충남 논산체험여행]파평윤씨 사대부집의 전해내려오는 3가지 맛있는 음식만들기 충남 논산여행중에 파평윤씨 사대부집의 전해저 내려오는 맛있는 음식 세가지 만들기를 하였습니다. 궁중떡볶이는 그래도 만들어 봐서 해먹을 줄 아는 데요, 독특한 가지김치와 타래과는 처음 만들어 봤어요.. 저처럼 처음이신 분들을 위해 하누리가 알려 드려 볼께요.. 저희 가운데 조에서 만든것이구요, 궁중떡볶이랍니다. 드디어 요 장독대 속에 들어 있는 간장이가 체험자들에게 빛을 발해줄날이랍니다. 파평 논산 명재고택 교동전독간장 오늘 요리의 주제는 요 간장이랍니다. 300년묵은 전독간장..이것으로 간을 맞추고 음식을 만들거에요, 간장하나로 내는 맛이 끝내줍니다. 요리에 들어가기 앞서 제일 중요한 부분 손을 씻어 주어야해요, 아이들과 함께 깨끗이 손을 닦아 주어요.. 2012/05/08 - [대구맛집]도심속 Kore.. 더보기 [충남여행]과거로 흘러가는 충청남도 역사 기행문 2012년 기호유학 인문학 포럼인문학이야기가 있는 1박 2일 충남명가 탐방 과거로 돌아가는 듯한 옛이야기 백일헌 이삼(白日軒 李森)장군고택과 명재고택 5월 19일 충청남도 주최, 충남역사박물관을 다녀왔습니다. 우연의 일치였을까요 그곳은 가족이 근무하고 있는 역사박물관으로 2어번 갔던 곳입니다. 그래서 그랬을까요 적극 참여를 해보았습니다. 역사 역자도 모르는 것이 무모한 도전을 한것이 아닌가 싶기도 하는데요, 사진을 좋아 하다보니 이렇게 새로운 경험도 해보네요..제 조카녀석이 까까머리를 하고 저를 마중도 나와 주었습니다. 300년된 논산 명재고택(구 윤중선생고택)은 조선중기때 상류층의 전형적인 살림집입니다. 안채 앞에는 사랑채가 있고, 넓은 마당과 그 앞에는 반영이 아름다운 연못이 있습니다. 사랑채 앞에는.. 더보기 이전 1 다음
