본문 바로가기

마카요리

관악산 계곡 소풍에서 만난 가을 가재도 잡고.. 캄보디아 여행다녀와서 토요일 용암장에서 암벽하고 일요일 계곡물놀이 계획을 잡았다. http://sanejoa70.tistory.com/1298 용암장 영준씨 리딩하던날 .. 더워서 선풍기를 풀갸동하고 잤더니 전기요금이 평상시보다 몇곱절 배로 나오고, 올여름은 처음으로 양팔에 땀띠가 다 났다. 둘다 땀띠난 팔을 어루 만지며 진짜 덥꼬나를 외치며 11시쯤 마카호박잎 쌈밥을 싸들고 관악산 계곡나들이다. 어프로치 10분의 짧은 등산 졸졸졸 미세하게 흐르는 물과 만남 ~ 계곡도 이렇게 말랐는데 농부님들은 어쩌나~걱정이 앞선다. 아주 작은 웅덩이를 만나고 아지트를 만든다. 예전에는 산악회를 따라다니고 힘들게 걷고 먹고 였는데 나이가 들어가서 그런지 느리게 걷고 느리게 행동이 익숙해져가는 요즘.. 울팀이 좋아하는 마.. 더보기
서해대교 건너 태안 학암포 해벽등반 밤새 준비하고 새벽 4시 기상 차한대로 시간 되는 사람들끼리 여행 서해바다를 건너며 뒷자석에서 담은 서해대교 한컷과 전주현대옥 전주 끓이는 식 콩나물국밥 한그릇이 주는 든든한 아침 자욱했던 안개로 인해 눈 앞에 펼쳐진 사고 모습도 보고 정신 바짝 들게 해준 이른 아침 ~~ 태안 학암포 해안도로 길에는 백일홍이 줄을 이어 피어있고, 한낮의 열기가 뜨거웠다. 구례포 해수욕장 도착후 3분 OK텐트를 치고 어프로치 짧은 등산후 해벽운동시작이다. 운동마니아들을 담아내는 난 찍사 며느리밥풀꽃이라 배웠는데 맞는걸까? 의문심을 뒤로 하고 꽃과의 이별시간.. 이곳에서 군시절을 보낸 포그니씨의 열변을 들으며 옥빛 바다를 보는 향기로운 학암포.. 기암괴석들의 거칠고 빛나고 예쁜모습 걷는 길에서 만난 옥빛 바다. 학암포(鶴岩.. 더보기
초복날 과천 관악암장에서.. 관악암장 찾기 쉬운방법 물소리가 잘들리는 곳으로 바위에 새겨진길 민기복 이계곡을 건너면 25분쯤 땀빼고 오르면 암장이다. 초복 전날 남부재래시장에서 줄서서 산 토종닭 두마리 마카구근10개, 통마늘, 산낙지3마리, 인삼두뿌리, 대추, 반통을 넣고, 마카오워터와 물과 함께 한약재 티백을 2개 넣어 끓여 주었다. 오리궁댕이버섯을 넣고 끓인것 처럼 뽀얗게 우러난 담백한 닭국물.. 1년중 반세기가 흐르고 첫 초복 전날 암벽팀과 계곡물놀이도 할겸 관악암장 가자고 계획을잡았다. 산은 늘 오라고 하는데 따라 주지 않는 몸뚱이로 초복음식을 만들어 헥헥헉헉 거리고 산행을 인스타에 올리고 땀빠직 흘리며 암장에 도착했다. 둘이서 하나되어 개념도 신고식, 큰비내리던날, 나뭇잎사이로,쉬운길, 먼훗날, 욕쟁이1,욕쟁이2.오성과 한.. 더보기
산악인 도시락으로 좋은 마카쌈장, 마카 호박잎쌈 안녕하셨어요 직장을 다니며 오만가지를 하고 살다보니 마카먹는 방법이가 늦어졌네요~~ 한귀퉁이에서 고추와 호박잎 두종류로 장사하시는 할머니를 뵈었습니다. 제가 사니까 다른분들도 사주셔서 금새 떨이가 되었습니다. 한사람의 움직임이 나쁘지 않다면 따라해 보시고 성장하시길 바랍니다. 어떠한 목적이 있거나 그러한 것도 아니고 일상 생활을 하며 먹고 건강해 지는 것이니 감기 잘 걸리시는 분들은 따라해보세요~~^^ 3개월 전에 마카쌈장, 마카된장, 마카초고추장을 왕창 만들어 두었습니다.3개월 숙성시켰더니 맛있게 되었네요~^^ ※나 쌈장 못 만들어 하시는 분은 시판용 쌈장에 마카를 잘게 다져서 넣어 주세요~^^& 면역력 강화 미네랄 쌈장 몇일전에 다음 우수블로그님이 맛있게 만든 호박잎쌈밥을 보았어요 너무나 맛나보여서 .. 더보기
마카구근, 의성 흑마늘 액기스로 만든 감자떡 금요일 퇴근하고 예산으로 내려왔어요.. 어머니는 제사지내시러 가시고 어머니 집이 내집인냥 쿨쿨자고 일어났더니 텃 밭이 싱그럽네요~~ 어머니 살림살이는 찾기가 어려워요 동서들은 잘찾는데 저는 유독 못 찾아서 도둑질도 못 한다는요~~ 마카구근 넣은 김치찌게 마카구근 바닥에 깔고 조기구이 냄비밥해서 밥먹고 누룽지까지 싹 쓸히 후 밥스타그램으로 아침을 먹고 감자떡 만들기를 해보았어요~~ 국지골 농부님네서 산 감자가루로 두번째 감자떡 만들기입니다. 마카구근 3개를 얇게 썰어주고 마카오워터를 몇방울 떨어뜨려 주고 갈아줍니다. 반죽하기전에 콩을 삶고 반쯤 남은 물에 설탕과 소금을 넣고 졸여주세요~~ 재료: 의성흑마늘액기스 1봉지, 마카구근3개,마카오워터 조금 국지골부부농원네 감자가루 6TS, 햇콩, 설탕,소금 국지골.. 더보기
[경기도 가평여행] "보리산 캠핑장"에서 만든 "마카 꽂이 종합 어묵탕" 종합 어묵을 여행가기전 이마트에서 샀어요어묵탕을 끓여줍니다. 무엇을 넣을까요? 힘나는 마카 구근 을 넣어줍니다. 이마트표 종합어묵 N46 모양 나게 꽂아줍니다. 마카, 떡, 어묵 마카에서 추출된 마카오워터 원액입니다.물9: 마카오워터 1로 물을 희석해서 어묵스프를 넣어서 끓였어요.. 보글보글 끓여 주고 먹느라 깜박, 안주 만드느라 바쁜 밤이었습니다. 청양 고추 안 넣어도 마카 구근이 들어 가면 담백해집니다. 마카 어묵이 하고도 잘 어울려요~~ 마카구근 이렇게 드세요 ^^ 더보기
수제 마카Maca 아이스크림 2~3년전에 양평에서 오디아뚜크림 만들기 체험자입니다.2012/06/26 - [경기도 양평여행]산촌체험마을 2인 1조가 되어 손으로 직접 돌리고 만드는 친환경 오디 아이스크림 이제 조금 있음 더워질 날을 대피해서 집에서 가끔 만들어 먹을 수 있는 아이스크림을 만들어 볼까해요, 인터넷 레시피 따라해보기 두~~둥 ■재료는 노른자 4개, 설탕 80g, 우유 400g, 생크림 200g , 마카가루 2Ts, 양이 너무 많은것 같으시면 우유와 생크림을 2:1 비율로 우유 100g당 계란 1개, 설탕은 단맛조절해서 자유로 넣으시면 됩니다. 마카 아이스크림은 마카가루 2TS 계란노른자 4개를 저어주세요1. 노른자에 분량의 설탕을 섞어주시고 따뜻하게 데운 우유를 조금씩 저어가면서 넣어주세요. 데운 우유를 조금씩 부어가며.. 더보기
'오성센스 제빵기'로 만든 '마카 Maca 영양식빵' 2000년 10월에 만들어진 오성센스제빵기를 구입한 년도는 한참 깨가 쏟아질때 2001년도에 샀던 오래돼고 좋은 요리도구입니다.메뉴는 4가지 기능이 있고(식빵, 영양빵,반죽, 쨈)을 만들 수 있는데, 오늘은 마카 식빵을 견과류를 넣어서 만들려고 꺼내봤는데 여전히 성능이 좋은제품입니다. 정식으로 제과제빵을 배우지 않았으므로 마트에서 구입한 식빵믹스 1박스로 2개를 만들 수 있는데 가격은 ₩4.050이다.아몬드는 집에 있는 거로 칼로 썰어넣었습니다. 마카를 다듬은 후 뿌리부분은 물 200ml를 넣고 곱게 갈아서 우유대신 넣었어요 식빵믹스 하나 와 이스트 넣은 모습 계란한개 넣은 모습 http://serviceapi.nmv.naver.com/flash/convertIframeTag.nhn?vid=9D12E50.. 더보기
담터 맑은물 오토 캠장에서 가족들에게 선보인 마카요리 블로그에서 가족 여행, 가족 등산 등을 글로 쓰며 지내왔다. 모든 사람들이 행복해 지길 바라며, 남들이 해서 선보이는 요리도 따라서 만들어보고 발전된 나를 돌아 보았다. 그런데 중요한 것은 글을 쓰므로 해서 우리들이 갈 곳이 줄어 들었다. 조용한 곳을 좋아 하는 우리 가족은 축령산 휴양림을 좋아해서 자주 갔더랬다. 많이 알려 지면서 예약을 할 수 없어서 새로 찾은 담터 맑은물 오토 캠핑장~!! 맑은 물 오토 캠핑장은 철원에 위치하고 있으며 주변에는 철원팔경을 비롯한 산, 계곡 호수등이 가까이 있어 수려한 자연경관을 느낄 수 있다. 정말이지 사람 말소리 보다 흐르는 물소리와 새소리가 좋아서 즐겨 찾는 캠핑장이다. http://damteocamp.com/ 담터 맑은물 오토캠핑장 남들 열심히 집 짓고 있을때 .. 더보기