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  1. 2012.02.29 샤브샤브 육수 만들어 두고 여러가지 만들어 먹는다.

 

배봐는 시간날때 이렇게 육수를 만들어 놓고 먹습니다.

이미 만들어 놓았던 육수가 있어서 요눔으로 썼구요..

 

재료는 : 호박,양파,감자,대파,김치,청량고추,고추씨가루,육수고운물,청량고추1개,소금약간,

후추가루는취향에 따라

호박채썰은거 저는 호박이 쌀대 사다가 볶음용,찌게용,수제비용,된장찌게용 일주일분량으로 손질해서

냉동보관하고 먹습니다.(모든야채를 다 이렇게 하죠)직장 다니는 사람들한태는 이방법이 최고로 좋아요~~

시간이 팍 줍니다. 퇴근해서 집에오면 7시 /8시 전에 밥을 먹어야 하기때문에 하는 저만의 노하우라죠..ㅎ

 

 

육수고운물에 김치먹기좋은크기로 썰구요,감자,양파,호박 채썰은거는 육수가 끓으면 넣어 주셔도 되고 같이 넣고

끓이셔도 됩니다. 금방 익어요..

내맘대로 조랭이 만들어서 저는 넣었습니다.

그림처럼 따라서 해보세요..

 

※마지막 끓을때 불을 끄고 참기름 반수저 넣구요, 통깨좀 뿌려주면 더 고소함을 느끼실수 있습니다.

 

다시마국물이기에 저는 조미료를 쓰지 않았습니다.

 둘이서 중자 양푼이 그릇에 얼큰김치감자 내맘대로 조랭이떡국 만들어 먹었습니다.

 

 

 

색상은 그리 매콤하지 않을것 같이 보이죠, (고추씨가루가) 들어가서 맛은 칼큼합니다.

간단히 만들어 먹기 좋은 음식중의 하나죠..


 



고운 육수로 샤브 샤브를 만들어 먹고 오븐에 야채도 구워먹어요..

 

 든솔언니한태 배운 야채구이 만들기 비법을 내것으로 만들다.

누군가의 레시피로 내것을 만든다는 거 참 좋은거 같다.

윤택해져 가는 삶..

 

 

 언니들을 기다리고 있었던 샤브샤브 야채모듬..

 

  

 오븐에 들어간 야채아이돌..

이렇게 구우시면 되어요 저는 2단으로 구웠습니다.

 

 찌그러진 주전자에 언니들이랑 막걸리 한사발 마시고 싶었던 소원성취..

수다가있는 모임..

자주는 아니더라도 한번씩 소박하게 만났으면 좋겠어요~~ 

 

여왕언니가 나를 너무 잘알아서 우는 아이를 사다주셨다...

징징징 대는 나를 빼닮은 아이들..

그리고 발렌타인데인날 샀다던 잊지 않고 가져다 준 초코레뚜로 남편이랑 입안가득 달콤함을 늦겨 보았다.

  

언니 우리 사랑도 안하는데 두루마리 휴지 너무 많아요..ㅜ,ㅜ

또 징징대는 아침 다녀가 주셔서 감사합니다.

 

잘쓰고 둘이서 알콩달콩 사는 모습 보여 드릴께요 ^^

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서울특별시 강서구 화곡6동 | 푸주옥
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Posted by 하 누리 트랙백 0 : 댓글 0

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