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2년만에 암벽팀들과 합류 하나개 해수욕장 해벽캠핑 다녀왔습니다.

안쓰던 근육을 썼더니 팔이 움직이지 않아서 이틀을  고생하고 나니 온전해 졌네요..
캠핑장에서 마카 씻고 있는데 럭셔리 아주머니 관광객들이 마카의 정체를 묻습니다.
홍보해 주었습니다.
나사에서 인정한 우주항공 식품 마카이며 페루에 산삼이고 고산지대 셀파들이 먹는 힘의 원동력이다.
우리나라 강원도 춘천 재배 성공 "식탁이 있는 삶"에서 사서 드실 수 있습니다.
http://www.tablewithlife.co.kr/



하나개 캠핑장에 두번째 배타고 입성하여 하드프리 해벽 운동후 마카 감자고추장찌게로 암벽팀 술스타그램했어요
암벽팀에 막둥이로 들어온 갑장친구가 매운 양파를 까주고 호박도 씻어다 주고 남자들이 모든 야채를 손질해 주었어요~~


"마카 감자 고추장찌게"

재료: 참기름2TS,식용류2TS,고추장1TS, 감자1개, 마카구근 5개, 버섯, 양파, 호박, 청량고추, 대파, 
국간장 5TS, 액젓 아무거나 1TS


모든 곳에 넣어 먹기만 하면 감기는 안녕입니다.
그리고 뭔지 모르게 피곤함이 덜하고 우리 나라 인삼같은 성분이에요..

마카오워터와 더치커피 그리고 맥주만 있으면 흑맥주 탄생된답니다.
완전 맛있어요~~



2016/06/13 - 안암동 삼성통닭 마늘치킨과 더치커피로 만든 흑맥주 마시며 상한밤 재생실험

지난번 마카오워터 실험도하고 치맥먹자고 공지가 올라와서 갔다가, 마카오워터에 더치커피를 희석해서 만든 더치커피맥주 맛있어서 저도 캠핑장에서 조제해서 써비스 해줬더니 반응 진짜 좋았네요, 이렇게 드시면 흑맥주랍니다.


요즘 남편이 요리에 관심을 보이면서 야외에서는 남자들이 다 해 준다며 끓여준 백종원표 마카 감자 고추장찌게 최고 최고였어요..
모든 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 
참기름2,식용류2,고추장1스푼 약불에 볶은후 물붙고 감자1개, 마카구근 5개, 버섯, 양파, 호박, 청량고추, 대파, 간은 국간장 5개, 액젓 아무거나 한스푼으로 마무리 (백종원씨표 레시피에 마카만 첨부) 확인 했는데 정말 맛있네요  므흣..



마카는 단내가 나서 2% 부족한 요리에 넣으면 달달함을 내기도 한답니다.

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마카 감자 고추장찌게 맛나게 드시고 힘자랑 하는 클라이머 두분이랍니다. ㅎㅋ
이기는 편 우리편 ~~


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사랑과 낭만을 위한 암벽팀

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2차로 끓인 옛날식 된장찌게에 마카 삼겹파뤼 깊어가는 밤 캠핑장 주변으로 둥근달이 뜨고 새소리 벌레소리 요란하게 들리고 아이들이 터트리는 폭죽소리가 호기심 자극하는 밤이었습니다.
1년에 한번 느낄 수 있는 여름의 재미 하나개 캠핑 첫날의 모습으로 인사드려요 ~~


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저녁노을이 예쁜 하나개 캠핑장에서의 첫날밤은 모기도 없이 시원하게 즐거운 밤이었습니다.


이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
인천광역시 중구 용유동 |
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Posted by 하 누리 트랙백 0 : 댓글 6

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  1. addr | edit/del | reply BlogIcon 드래곤포토 2016.06.25 07:50 신고

    마카감자는 처음 알고 갑니다
    암벽까지 하시는 줄은 몰랐네요
    즐거운 주말 되세요

  2. addr | edit/del | reply BlogIcon pennpenn 2016.06.25 20:54 신고

    요즈음 인기인 백종원 레시피가 캠핑장에서도 적용되는군요.
    마카감자의 맛이 궁금합니다.
    주말을 멋지게 보내세요.

  3. addr | edit/del | reply BlogIcon 기특한 살림꾼 2016.07.31 16:42 신고

    마카라는게 뭔가요?! 처음봅니다 몸에 좋은 건강식같아요 ㅎㅎ

    • addr | edit/del BlogIcon 하 누리 2016.08.01 00:34 신고

      페루 고산지데 셀파들이 먹는 페루산삼 마카입니다.
      우리나라 강원도에서 재배 성공했어요..면역력이 생기고 감기에 걸리지 않는 효과가 있구요..쉬이 지치시는 분들이라면 원기 회복에 도움이 된답니다. 식탁이 있는 삶에서 사서 드실 수 있어요..^^

  4. addr | edit/del | reply BlogIcon 로시난테를타고 2018.02.20 23:51

    관리자의 승인을 기다리고 있는 댓글입니다

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보리수 담아서 치우고 허리좀 펴려고 했더니 둘째 시누이의 방문 ~~
내가 제일 좋아하는 남편의 누나
중간 입장에서 편을 잘 들어 주시고 같은 큰며느리라서 공감이 가는 좋은 느낌이다.

화물트럭을 운전하고 다니셨는데 차를 세로 바꾸셨는지 럭셔리 삶으로 바뀌셔서 돌아
가며 한마디씩 던지니  어깨 으쓱 또 다른 삶의 단내가 느껴졌다.


둘째 시누는 농사를 지으며 우사도 하시는데 항시 바쁘셔서 완제품을 주지 않고 일거리를 주신다.
.덕분에 가족이 둘러 앉아 이야기하며 소일거리가 재미있다.

오늘은 콩까는 날~~
이것이 마지막 일 일 거라고 누가 가르쳐 주길 하나 일은 무궁무진, 하면서 익히고 내것이 된다.


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마카도 썰어서 말리고

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서울댁 시골와서 달려본 대흥면 일대..
토요일 하늘이 파랗고 혼자 달리는 한산한 도로가 좋았는데 한우마을 경유하는 등산객들의 알록달록한 옷 차림과 수다소리만 요란스럽게 마을 어귀를 생기넘치는 시골을 만들어 준다.


무언가를 개발하는 사람들과 연결되어 맛보는 마카오워터의 신비로움속에 발견하는 과학적인 삶에 반하다.

2016/06/13 - 안암동 삼성통닭 마늘치킨과 더치커피로 만든 흑맥주 마시며 상한밤 재생실험

2016/06/11 - 시골에서 담근 보리수 원액

2016/06/11 - 마카구근, 의성 흑마늘 액기스로 만든 감자떡




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마카에서 추출한 마카오워터 원액을 9:1로 희석해서 밥물을 앉히고 밥불을 땡겼다.
그때 마침 TV에서는 요리 프로가 한창이었다.
시골의 아침은 새벽부터시작
아침밥 짓는 시간이 일르다.




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아침밥

아침에 하얀쌀위에 마카오워터
9:1로 희석해서 콩을 얹어 냄비밥
아욱국과 밥은 친구사이
사랑을 담는 그릇도 탄생
침이 꼴까닥 넘어가는 소리
들리는 아침
밥순이의 밥은 향기로웠다.
시골집 처마 밑으로 떨어지는
빗소리도 좋고
간만에 내리는 단비소리를 들으며..


행복은 결코 "그때"에 있지 않다.
그리고 "언젠가"에도 없을 것이다.

지금 내가 앉아 있는 이 자리.
지금 나와 같이 있는 이 사람들.
지금 내가 갖고 있는 이것들에만
있는 것이다.

-외로움의 온도중에서-


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어머니의 화단에 촉촉한 물방울이 원을 만들며 화사함을 주는 아침 난 자유가되었다.
음악들으며..

\(>O<)/\(^-^)/
늦잠도자고,
하고싶은대로 다~하는 편안한주말되세요~~^^

*""*..*""*..*""*
Have a Nice Day!
*..*""*..*""*..*

오늘도 좋은하루!!


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  1. addr | edit/del | reply BlogIcon 영도나그네 2016.06.16 15:48 신고

    햐!
    이제 하누리님은 마카에 푹 빠진것 같습니다..
    하나부터 열까지 모든 요리와 음식에는 마카가 빠질수가 없는것 같구요..
    지금 한참 제철인 완두콩에 마키워터로 만든 밥상은 정말
    귀한 건강식이 될것 같습니다..
    언제나 행복하고 즐거운 시간 보내시기 바랍니다..

    • addr | edit/del BlogIcon 하 누리 2016.06.17 12:17 신고

      작으나마 도움이 되드릴 수 있을까 싶어서
      해보는데요 어렵네요..
      집에서 쉬는 아줌마라면 넘 쉬울 일인데
      직장인이라 어려움이 많아요..
      늘상 오셔서 봐주시고 응원 주셔서 감사드립니다. ^^

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글램핑과 펜션, 워크샵 있는 보리산 캠핑장 오픈도 하기전에 예약해서 깨끗한 그곳을 2박3일로 요리하며
즐겨보네요..


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유학파 젊은 부부들이 여행왔어요
유창한 영어로 대화를 해서 이곳이 외국같은 느낌으로~~~~

 


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보리산 글램핑장에서 손녀딸, 조카와 함께 마카오워터마카를 활용 참참참 요리시간 가족이 함께 할 수 있는
즐거움 죽이지 말입니다.



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쇠고기 비프롤 만들기 재료: 팽이버섯, 파프리카,피망,대파, 마카, 마카오워터, 떡
모든재료는 5cm길이로 썰어줍니다.

 


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재료완성

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재료를 넣고 허브솔트를 뿌려준후 돌돌말아줍니다.


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참 쉽죠~~

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마카오워터 침전시 고기의 육질이 쫀득거리고, 마카 구근을 함께 재료를 넣으면 고기특유의 잡네가 사라집니다.
구워주면서 스테이크소스와 칠리소스에 찍어 먹습니다. 개눔감추듯 없어지는 마카 쇠고기 비프롤



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마카오워터에 재워 두었다가 캠프파이어 하고 잔불로 된 숯에 삼겹을 초벌구이해주고
불판에서 구워먹었는데 고기의 육질이 존뜩거림을 느낄 수 있었어요~~



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캠핑장에서 아이들과 함께 요리를 하면 숫자공부, 두께, 길이, 샘나눔, 후각, 청각, 미각, 색감, 질감등의 공부를 한번에 가르칠 수도 있습니다.
마카 이렇게 드실 수 있어요, 릿지라인 LED Light 맥주컵 소주컵에 불사르는 밤..남은 휴일 행복하세요~~^^

Posted by 하 누리 트랙백 0 : 댓글 0

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