고택종부님께 배우는 요리 썸네일형 리스트형 [충남 논산체험여행]파평윤씨 사대부집의 전해내려오는 3가지 맛있는 음식만들기 충남 논산여행중에 파평윤씨 사대부집의 전해저 내려오는 맛있는 음식 세가지 만들기를 하였습니다. 궁중떡볶이는 그래도 만들어 봐서 해먹을 줄 아는 데요, 독특한 가지김치와 타래과는 처음 만들어 봤어요.. 저처럼 처음이신 분들을 위해 하누리가 알려 드려 볼께요.. 저희 가운데 조에서 만든것이구요, 궁중떡볶이랍니다. 드디어 요 장독대 속에 들어 있는 간장이가 체험자들에게 빛을 발해줄날이랍니다. 파평 논산 명재고택 교동전독간장 오늘 요리의 주제는 요 간장이랍니다. 300년묵은 전독간장..이것으로 간을 맞추고 음식을 만들거에요, 간장하나로 내는 맛이 끝내줍니다. 요리에 들어가기 앞서 제일 중요한 부분 손을 씻어 주어야해요, 아이들과 함께 깨끗이 손을 닦아 주어요.. 2012/05/08 - [대구맛집]도심속 Kore.. 더보기 이전 1 다음
