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★ 내가 찾은 맛집 리뷰/경남.경북맛집

[대구맛집] 뽕잎에 싸먹는 보쌈 정강희 두부마을 특정식

2012/05/07 - [대구여행] 하늘을 닿은 절 대견사가 있는 비슬산을 올라 보았습니다.

안녕하세요 이웃블로거님

주말은 잘 보내셨나요, 저는 대구로 여행을 다녀왔습니다.

어린이날이 지나고 내일은 어버이날인데요, 부모님을 뫼시고 가보기 좋은곳을 소개 하여 드리려고 합니다.

주변에 볼거리도 많구요, 가격대비 저렴하고 음식맛도 좋은곳이랍니다.

 

들어가는 입구부터 숲속에 들어 온듯 합니다.

분재며, 여러가지 꽃들이 만발하고 있구요, 뒷켠 쪽으로는 뽕잎나무가 있어서 메뉴에 재료로도 사용을 하시더라구요

 

 

가정살림집 같았어요.. 이곳은요..

 

 

 

들어가는 초입에는 이렇게 많은 꽃들이 있답니다.

 

 

부지런한 사장님이 산에서 캐온 칡을 볕에 이렇게 말려 놓으셨더라구요..

 

 

사장님만의 노하우 자소옆[차조기차]를 만들어서 식사를 하시고 커피를 드리는 것보다 몸에 좋은 건강차를 드리고자 개발하셨다고 하네요..

자소옆 [차조기]

꿀풀과에 속한 한해살이풀, 들깨와 비슷하지만 잎은 자줏빛을 띠고 향기가 있다

요것이 감기예방에도 탁월한 효과가 있다고 합니다.

 

 

주방도 살짜기 엿보았습니다.

 

사실 저는 비슬산을 등산후 이곳으로 왔습니다.

 

손님이 그렇게 많은데도 직접 반찬을 만들어서 주시더라구요

주방을 살짜기 엿보았습니다.

 

 

두부를 속을 넣을 수 있게 홈을 내구요 이곳에 야채를 볶아서 넣어 주셨는데 색다른 맛이 납니다.

요거는 응용요리로 좋을 것 같아요..

 

 

저희보다 이곳의 정보를 아시는 분들이 단골로 자주 오는 곳이라고 합니다.

가격대비 참 괜찮고 깔끔한 상차림이 마음에 드는 집입니다.

 

 

정강희 특정식

1인 기준 12,000원×4

기본찬은 이렇습니다.

방풍나물과 뽕잎을 깔아 두부요리를 올려 주신쎈수 그냥들 보시면 반찬이름을 아시겠지요..

 

 

정갈한 음식이 맛도 좋구요 젓가락이 자꾸만 가지는 전 하나에도 부추를 듬뿍 넣어 붙여 주신 것이 눈에 보이실 겁니다.

부드러운 보쌈

 

 

젓가락으로 콕 찍고 수저로 싸악 발르니깐 살이 쏘옥 하고 빠지더라구요..

 

산행후 내려와 먹는 맥주 맛이 꿀맛입니다.

이렇게 드시면 맛있어요~

 

 

 

막 한 하얀쌀밥에 무엇을 올려도 다 맛있는데요, 저는 북어찜과 두부를 올려서 먹어보았습니다.

 

 

 

 

 

가격표를 보시면 아시겠지만, 저렴한 편입니다.

그리고 부모님을 뫼시고, 비슬산 정상은 아니더라도 중간 부분까지만 가셔서 숲향을 맡아보셔도 좋을 것 같구요..

내일이 어버이날이네요, 하루 만이라도 효도 하시는 시간이 되시길 바랍니다.

 

5월 한달 이웃블로거님내 가정에 행복이 가득한 시간이 되시길 기원합니다.  

요 카네이션을 모든 어머님께 선물로 드립니다.

오래 오래 건강하세요 ^^

 

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